以下是5个烤箱烹饪的窍门和食谱：
- 烤三文鱼
材料：
– 2 块三文鱼
– 1/4 杯橄榄油
– 2 汤匙酒醋
– 1 汤匙蜂蜜
– 1 茶匙迷迭香
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至450°F（232°C）。
2）在三文鱼上均匀地涂抹橄榄油，并在盐、黑胡椒和迷迭香上撒上一层。
3）将三文鱼放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中。
4）将三文鱼烤约10-12分钟，直到肉质变熟，用叉子轻松穿过即可。
5）混合酒醋和蜂蜜，浇在三文鱼上即可享用。
- 烤南瓜
材料：
– 1 个小南瓜
– 2 汤匙橄榄油
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至375°F（190°C）。
2）将南瓜切成掌心大小的块，去除皮和籽。
3）将南瓜块放在烤盘上，均匀涂抹橄榄油，并在盐和黑胡椒上撒上一层。
4）将南瓜烤约30-40分钟，直到软烂。
- 烤鸡腿
材料：
– 6 只鸡腿
– 1/4 杯橄榄油
– 1 茶匙洋葱粉
– 1/2 茶匙大蒜粉
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至375°F（190°C）。
2）在鸡腿上均匀地涂抹橄榄油，并在洋葱粉、大蒜粉、盐和黑胡椒上撒上一层。
3）将鸡腿放在烤盘上，然后将它放入预热好的烤箱中。
4）将鸡腿烤约45-50分钟，直到汁液清晰。可以用温度计确保内部温度达到165°F（74°C）。
- 烤肉串
材料：
– 1 磅猪肉条
– 1/4 杯酱油
– 1 汤匙芝麻油
– 1 汤匙姜末
– 1 茶匙蒜末
– 1 汤匙白糖
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至375°F（190°C）。
2）将猪肉切成大块，放入碗中。
3）在碗中加入酱油、芝麻油、姜末、蒜末和白糖。轻轻搅拌混合，让肉块充分吸收调味汁。
4）将肉块穿成肉串，将串放在烤盘上。
5）将肉串烤约15-20分钟，翻转几次，直到完全熟透。
- 烤苹果派
材料:
– 1 个9英寸的派皮
– 6 杯苹果，去皮和去核，切成小块
– 1/2 杯白糖
– 1/4 杯蜂蜜
– 2 汤匙柠檬汁
– 1/2 茶匙肉桂粉
– 1/4 茶匙姜粉
– 1/4 茶匙盐
– 4 汤匙黄油，切成小块
步骤：
1）将烤箱预热至375°F（190°C）。
2）在派皮底部均匀铺一层苹果块。
3）在碗中混合白糖、蜂蜜、柠檬汁、肉桂粉、姜粉和盐。混合均匀后，浇在苹果上。
4）在苹果块上放上黄油块。
5）在烤箱中烤约60分钟，直到馅料变软，皮变色。
- 烤花椰菜
材料：
– 1 头中等大小的花椰菜
– 2 汤匙橄榄油
– 1/2 茶匙大蒜粉
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至425°F（218°C）。
2）将花椰菜切成小块，并将它们放在一张烤盘上。
3）在花椰菜上均匀地涂抹橄榄油，并在大蒜粉、盐和黑胡椒上撒上一层。
4）将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟或直到边缘变焦和金黄色。期间需要转动花椰菜一两次，让它们受热均匀。
- 烤甜玉米
材料：
– 4 根甜玉米
– 2 汤匙黄油
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至350°F（177°C）。
2）将甜玉米削皮清洗干净。
3）在每个甜玉米上均匀地涂抹黄油，并在盐和黑胡椒上撒上一层。
4）将玉米放在烤盘上，然后将它们放入预热好的烤箱中。
5）将甜玉米烤约25-30分钟，期间需要将它们定期翻面，让它们均匀受烤。
- 烤鳗鱼
材料：
– 1 磅鳗鱼肉
– 2 汤匙酱油
– 2 汤匙味淋汁
– 2 茶匙糖
– 2 茶匙生姜泥
– 盐和黑胡椒
步骤：
1）将烤箱预热至350°F（177°C）。
2）将鳗鱼肉切成块状，放在烤盘上。
3）在碗中混合酱油、味淋汁、糖和生姜泥。混合均匀后，浇在鳗鱼上并在盐和黑胡椒上撒上一层。
4）将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟或直到鱼肉变熟和呈金黄色。
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