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牛肉汤的做法步骤图解（营养多多）

美食家 • • 美食+菜谱 • 84 檢視

牛肉汤的做法步骤图解（营养多多）

  1. 准备食材：牛腩、生姜、洋葱、蒜头、八角、香叶、桂皮、料酒、盐、水。
  2. 牛腩洗净，切成大块备用。
  3. 锅中倒入清水，放入牛腩，大火烧开后撇去浮沫。
  4. 加入料酒，把牛肉汆烫一下，再捞出备用。
  5. 洋葱、姜、蒜头切成末备用。
  6. 锅中加入适量油，将切好的洋葱、姜和蒜头煸炒出香味。
  7. 将炒好的香料倒入牛肉汤中。
  8. 加入八角、香叶和桂皮，用小火煮1-2个小时。
  9. 建议在煮至最后30分钟前加入一些盐调味。
  10. 最后将牛肉汤盛入碗中即可享用。
  11. 如果喜欢可以加入一些蔬菜和面条等配料，营养更加丰富。
  12. 牛肉汤富含蛋白质、维生素B、钾和铁等营养素，对身体有很好的保健作用。

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