简单家常菜的做法：懒人福音，简单家常菜做法轻松get

美食家 • 2023年9月16日 pm5:20 • 美食+菜谱 • 76 檢視

没有人可以拒绝一道用最简单的食材和最短的时间就能做出来的懒人菜了。虽然不是什么大鱼大肉、珍馐美味，但却是最平平无奇又温暖人心的家的味道。

还没想好接下来几天吃什么的朋友们，速速搬好小板凳前排坐好！喜欢哪个快快点赞收藏做起来吧！

京酱肉丝

京酱肉丝是老北京传统菜、色泽红润酱香浓郁、咸甜适口、豆皮儿包住肉丝，那味道老正宗了

一食材清单一

腰柳肉 200克

豆腐皮 1张

大葱白 2根

黄瓜 1根

胡萝ト 1根

甜面酱 2勺

胡椒粉 1勺

玉米淀粉 1勺

—烹饪步骤—

1 豆皮切大方块，冷水下锅煮开关火捞出

2 黄瓜、广胡萝卜切粗丝，大葱切丝

3 猪腰柳肉切粗条，调入盐、胡椒粉、玉米淀粉、植物油

4 腌制上浆十分钟

5 京酱肉丝调料50克

6 锅里油热放入肉丝滑散

7 炒到肉丝变白，倒入50克京酱肉丝料

8 大火炒匀出锅

9 所有料包豆皮，完成～

葱烧豆腐

一人食的懒人食谱，简单便捷又好吃！只需要一块老豆腐和两根大葱，就能在家做出和饭店一样好吃的葱烧豆腐，下饭神器～值得试试看哦！

—食材清单—

老豆腐一块

大葱两条

生抽、老抽、蚝油

糖、鸡精、淀粉

—烹饪步骤—

1 大葱切段，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许鸡精、少许淀粉、小半碗水，调匀备用

2 起油锅，加少许盐，油温八成时放入豆腐，铲子随意将豆腐切几块，小火煎至两面金黄色

3 倒入准备好的大葱和调料，翻炒均匀，大火收汁。

懒人红豆酥

一张手抓饼就能搞定的懒人红豆酥，酥得掉渣。手抓饼简直就是懒人神器啊！

—食材清单—

手抓饼

红豆沙 25g

鸡蛋一个

黑芝麻

—烹饪步骤—

1 手抓饼卷起来，切成同样大小的4份。

2 竖起来，压扁。包入25g红豆沙，捏紧收口。收口朝下，再次压扁。

3 做成花朵的形状，你也可以做成5瓣、6瓣……

4 一个蛋黄打散，刷在上面，再来点黑芝麻。

5 圆形红豆酥划2道口子，这样烤出来得更好看。

6 空烤箱180℃提前加热5~10分钟，然后把食材放入中层，上下火180℃烤20分钟左右。（根据自家烤箱性能调整哦）

（文章图片来源于豆果美食、乐之_饼干、小乔姐姐的厨房）

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