食材：
平鱼2条、野峰橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量
做法：
1)准备好鱼和葱姜。
2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。
3)将平鱼去膛、去腮洗净。
4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
5)蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。
6)炒锅放油烧热加入花椒炸香。
7)把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。
8)重新在鱼身上码上葱姜丝。
9)浇上适量的蒸鱼豉油。
10)把热油泼在鱼上即可。
来源：JO知道吃
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/zh/meishicaipu/4131.html
蛋挞作为一款深受大众喜爱的甜品，其香酥的皮和嫩滑的蛋挞馅让人难以抗拒。很多人想在家中亲自尝试制作蛋挞，却苦于不知从何下手。今天，就为大家分享一份详细的蛋挞制作步骤和技巧，让你轻松在…
材料： 生虾3只 生蛤蜊6只 鱼肉100克 西红柿1个 洋葱1个 小土豆2个 生姜1块 大蒜2瓣 白酒2汤匙 盐1小勺 黑胡椒粉1小勺 清水4杯 肉桂1小块 香叶2片 芫荽适量 步…
清蒸鲈鱼是一道经典的家常菜，因其鲜美的口感和丰富的营养而深受大家喜爱。掌握热水和凉水的烹饪技巧，可以让你的鲈鱼更加美味。在这篇文章中，我们将分享如何使用这两种水温进行清蒸鲈鱼，让你…
在现代家庭烹饪中，鱼类菜肴因其鲜美的口感和营养价值备受欢迎。尤其是整鱼制作的家常菜，不仅赏心悦目，而且味道鲜美。今天，我们将为您分享一些家庭整鱼的美味做法，让您在家轻松制作出美味菜…
牙签牛肉是一道深受大家喜爱的家常小吃，香辣可口，口感独特。今天，我们就来揭秘家庭自制牙签牛肉的美味秘诀，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。 首先，选材是关键。新鲜的牛肉是制作牙签牛…
彭厨作为一家知名的湖南菜餐厅，以其独特的风味和精致的菜品赢得了众多食客的喜爱。今天，我们就来为大家推荐几道彭厨的经典美食，让您在家也能品味到地道的湖南风味。 首先推荐的是彭厨的招牌…
五行汤是中医上常用的养生汤剂，可以根据不同体质和病情调配。下面将详细介绍五行汤的做法及用量窍门。 材料：1. 桂枝10克2. 人参9克3. 炙甘草6克4. 白术6克5. 干姜3克6…
鲈鱼是一道鲜美的海鲜菜肴，深受广大食客的喜爱。然而，并不是所有人都适合食用鲈鱼。本文将重点介绍四类人群，了解他们为何应该避免食用鲈鱼，以帮助大家在饮食上做出更为明智的选择。 首先，…
泡椒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。其鲜嫩爽口、酸辣适宜的口感，让人回味无穷。今天，我就来教大家如何在家自制泡椒竹笋，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。 我们要准备好…
繁體中文 
简体中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia