鸡蛋薄饼的制作方法，简单易学，美味可口！

美食爱好者 • 2023年7月30日 am9:07 • 美食+菜谱 • 95 檢視

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大家好，我是甜秋姐。今天做个简单的芝麻薄蛋饼，操作难度低，完全不需要怕消泡啥的，吃起来香甜爽口，作为小朋友的零食也不错，而且低能量。不用烤箱不用炸，简单一做，香甜酥脆又解馋。如果喜欢一定不要错过哈。最后有详细的食谱，请一定要看。

首先在开始制作之前先准备两个鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，只捞出蛋黄备用。

再准备一个空碗，放入10克熟的黑芝麻，放入两个准备好的蛋黄，加入10克奶粉，加入20克面粉，加入一勺白糖，最后加入40毫升纯牛奶。然后搅拌均匀，成这样粘稠的面糊状就可以了。

锅中不用加油，我们可以用小勺子舀入面糊，在锅中滴成这样的小圆饼状。当然也可以将面糊装入裱花袋，剪个小口子，挤到锅中成型。

开最小火，将面饼慢慢煎熟，直到小饼表面凝固，直接用锅铲可以轻松推动即可。这道小零食，再搭上一杯牛奶，作为下午茶，真的是太享受了。关键是做法简单，大家也不用特地准备什么专业工具，食材一搅一煎，直接就上桌，简直不要太方便。

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食材明细：

鸡蛋一个 10克熟芝麻 10克奶粉 20克面粉

一勺白糖 40毫升纯牛奶

小贴士：

1、最好煎到稍有点焦黄，表面脆脆香香，细细品尝有股蛋香味。

2、这样煎出来的小饼外脆内稍软，即时吃是极好的。

3、如果想吃外脆内脆的小饼，最好再放入烤箱中层烘烤一会。

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