烤箱是烘焙爱好者必备的工具，它能帮助我们轻松制作出美味可口的蛋糕。那么，如何用烤箱制作蛋糕呢？本文将为您详细介绍使用烤箱制作蛋糕的步骤和技巧，让您轻松成为烘焙达人。
首先，要准备好以下材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉和盐。接下来，我们就可以开始制作蛋糕了。
第一步，将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀、颜色发白。然后，倒入植物油，继续搅拌均匀。
第二步，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，切勿过度搅拌，以免面糊消泡。接着，加入牛奶，继续翻拌均匀。
第三步，将蛋糕糊倒入事先涂抹好油的模具中，轻轻摔两下，使气泡消失。
第四步，将烤箱预热至170℃，放入蛋糕模具，中层，上下火，烘烤30-35分钟。在烘烤过程中，注意观察蛋糕表面颜色，以免烤焦。
第五步，蛋糕烤好后，取出脱模，放凉后即可切片享用。
为了让您更好地掌握烤箱制作蛋糕的技巧，以下是一些实用建议：
1. 在打蛋过程中，一定要将鸡蛋打至体积膨胀、颜色发白，这样蛋糕才会更加松软。
2. 烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤糊或烤不熟。
3. 模具涂抹油时，可以选用植物油或者黄油，方便脱模。
4. 蛋糕在烤制过程中，切忌打开烤箱门，以免影响蛋糕的蓬松度。
通过以上步骤和技巧，相信您已经掌握了用烤箱制作蛋糕的方法。赶紧动手试试吧，让家人和朋友品尝您亲手制作的美食蛋糕，共享温馨时光！
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