食材准备
鹌鹑3只,姜椒适量,姜,蒜苗,油盐,老抽,料酒适量。
方法步骤
1、热锅中少许油将鹌鹑煎一煎,煎至焦香;2、另起锅,少许油,下入姜丝,辣椒和蒜苗以及少许盐煸炒出香;3、然后倒入鹌鹑翻炒,接着加入少许盐,老抽,料酒焖3分钟即可。
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