厚蛋烧

厚蛋烧也叫玉子烧,主要材料是鸡蛋,其他材料可以自己随意发挥,做法相当简单,吃一口满是幸福感~

材料:

鸡蛋4个

火腿肠半根

小葱两颗

生抽,盐

做法

1.把鸡蛋打入碗中,火腿肠,小葱切碎,成小颗粒状

厚蛋烧

2.把所有火腿和小葱倒入鸡蛋里面,加入少许盐和生抽,搅拌均匀

厚蛋烧
厚蛋烧

3.平底锅刷一层油,开小火,锅锅烧微热,倒入一半鸡蛋液,让蛋液在锅底铺成薄薄一层,可以不用铺满整个锅底

厚蛋烧

4.等锅底鸡蛋液下面一层凝固的时候,从蛋液一边一层一层卷起

厚蛋烧
厚蛋烧

5.然后在卷起的鸡蛋卷边上倒入剩余蛋液,等稍微凝固了,重复卷起步骤

厚蛋烧
厚蛋烧
厚蛋烧

稍微煎一会儿,熟了就成了

切块装盘,可以啦,吃一口都是幸福~你也试试吧

厚蛋烧

我是圆子,喜欢请关注我哦,我会持续更新更多家常美食以及食材知识(づ ̄3 ̄)づ╭❤~

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