Материал.
- 500 г свежей рыбы, порезанной на куски
- 1 желтая морковь, нашинкованная
- 1 луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный соломкой
- 2 красных чили, измельченных
- 3 ломтика имбиря, измельченные
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 2 листика перечной специи
- 2 столовые ложки маринованной спаржи, нарезанной ломтиками
- 1 блок кислого тофу, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 1 столовая ложка кулинарного вина
- 1 чайная ложка белого перца
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 чайная ложка сахара
- 3 чашки куриного бульона
- 2 чашки водного раствора крахмала
- соль в меру
- Большое количество петрушки, измельченной
Шаги.
- Замочите кусочки рыбы в холодной воде на некоторое время, чтобы убрать рыбный привкус, затем слейте воду и отложите в сторону.
- Разогрейте небольшое количество масла в сковороде и обжарьте измельченный имбирь и чеснок.
- Добавьте нашинкованную желтую морковь, нашинкованный лук, нашинкованный зеленый чили и нашинкованный красный чили и хорошо перемешайте.
- Добавьте нарезанную спаржу и маринованный тофу и продолжайте жарить, помешивая.
- Добавьте порошок чили, соевый соус, вино и белый перец и хорошо перемешайте.
- Влейте кетчуп, сахар и белый уксус и хорошо перемешайте.
- Влейте куриный бульон, добавьте листья петрушки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
- Добавьте кусочки рыбы в бульон и варите около 3 минут.
- Загустите раствором крахмала в воде и добавьте соль по вкусу.
- Посыпьте рубленой петрушкой и наслаждайтесь.
ТЕПЛОВЫЕ СОВЕТЫ.
- В качестве рыбы можно использовать как тушеное филе, так и кусочки свежей рыбы, в зависимости от личных предпочтений.
- Если вы предпочитаете более кислый и острый вкус, добавьте больше маринованной спаржи и чили в умеренном количестве.
- Вино добавляется для придания рыбного вкуса и свежести, но вы можете его не добавлять, если оно вам не нравится.
- Если вам не нравится слишком густой суп, умеренно уменьшите порцию куриного бульона.
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/ru/мейшикайпу/4722-html
Русский 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia