1. Жадный гурман - делится с другими кулинарными открытиями мираГлавная
  2. Еда + рецепты

Кислая рыба в супе: рецепты пряной и кислой рыбы в супе, которыми вы поделитесь и будете возвращаться за добавкой

любитель еды - - Еда + рецепты - 71 просмотров

Материал.

Кислая рыба в супе: рецепты пряной и кислой рыбы в супе, которыми вы поделитесь и будете возвращаться за добавкой

  • 500 г свежей рыбы, порезанной на куски
  • 1 желтая морковь, нашинкованная
  • 1 луковица, измельченная
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный соломкой
  • 2 красных чили, измельченных
  • 3 ломтика имбиря, измельченные
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 листика перечной специи
  • 2 столовые ложки маринованной спаржи, нарезанной ломтиками
  • 1 блок кислого тофу, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка светлого соевого соуса
  • 1 столовая ложка кулинарного вина
  • 1 чайная ложка белого перца
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 чайная ложка сахара
  • 3 чашки куриного бульона
  • 2 чашки водного раствора крахмала
  • соль в меру
  • Большое количество петрушки, измельченной

Шаги.

  1. Замочите кусочки рыбы в холодной воде на некоторое время, чтобы убрать рыбный привкус, затем слейте воду и отложите в сторону.
  2. Разогрейте небольшое количество масла в сковороде и обжарьте измельченный имбирь и чеснок.
  3. Добавьте нашинкованную желтую морковь, нашинкованный лук, нашинкованный зеленый чили и нашинкованный красный чили и хорошо перемешайте.
  4. Добавьте нарезанную спаржу и маринованный тофу и продолжайте жарить, помешивая.
  5. Добавьте порошок чили, соевый соус, вино и белый перец и хорошо перемешайте.
  6. Влейте кетчуп, сахар и белый уксус и хорошо перемешайте.
  7. Влейте куриный бульон, добавьте листья петрушки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
  8. Добавьте кусочки рыбы в бульон и варите около 3 минут.
  9. Загустите раствором крахмала в воде и добавьте соль по вкусу.
  10. Посыпьте рубленой петрушкой и наслаждайтесь.

ТЕПЛОВЫЕ СОВЕТЫ.

  • В качестве рыбы можно использовать как тушеное филе, так и кусочки свежей рыбы, в зависимости от личных предпочтений.
  • Если вы предпочитаете более кислый и острый вкус, добавьте больше маринованной спаржи и чили в умеренном количестве.
  • Вино добавляется для придания рыбного вкуса и свежести, но вы можете его не добавлять, если оно вам не нравится.
  • Если вам не нравится слишком густой суп, умеренно уменьшите порцию куриного бульона.

版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/ru/мейшикайпу/4722-html

Например, (0)
любитель едылюбитель еды
0
Предыдущий Среда, 3 сентября 2023 4:25 pm
Следующий 3 сентября 2023 г. в 16:47

Рекомендации по рецептам

Оставить отзыв

Пожалуйста, логин для комментирования
ru_RUРусский
zh_CN简体中文 zh_TW繁體中文 en_USEnglish de_DEDeutsch fr_FRFrançais ja日本語 es_PEEspañol de Perú arالعربية pt_BRPortuguês do Brasil id_IDBahasa Indonesia ru_RUРусский