厚蛋烧也叫玉子烧,主要材料是鸡蛋,其他材料可以自己随意发挥,做法相当简单,吃一口满是幸福感~
Материал.
鸡蛋4个
火腿肠半根
小葱两颗
生抽,盐
做法
1.把鸡蛋打入碗中,火腿肠,小葱切碎,成小颗粒状
2.把所有火腿和小葱倒入鸡蛋里面,加入少许盐和生抽,搅拌均匀
3.平底锅刷一层油,开小火,锅锅烧微热,倒入一半鸡蛋液,让蛋液在锅底铺成薄薄一层,可以不用铺满整个锅底
4.等锅底鸡蛋液下面一层凝固的时候,从蛋液一边一层一层卷起
5.然后在卷起的鸡蛋卷边上倒入剩余蛋液,等稍微凝固了,重复卷起步骤
稍微煎一会儿,熟了就成了
切块装盘,可以啦,吃一口都是幸福~你也试试吧
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