这种炸鸡腿酥脆可口，即使在家也能轻松制作，连女儿都被馋哭了。这是一个愉快的周末，我决定自己动手制作炸鸡腿，看看效果如何。
首先，准备了九块九的鸡腿，并在其表面打上花刀，然后用牙签在鸡腿上反复剁，以形成小孔，方便腌制时更入味。
腌制材料包括姜片和蒜苗。首先，加入一些酱油，加入少许蚝油、竹盐和鸡精，加入胡椒粉以去腥，然后加入一小勺蜂蜜，搅拌均匀。我自己吃的话，就不那么讲究了，直接上手，套上保鲜袋，放入冰箱腌制一个小时左右。
接下来，准备鸡蛋和面粉，开始搅拌，直到形成这种糊状物。将腌制好的鸡腿放入面糊中，然后裹上面包糠。将鸡腿放入热油中开始炸。
这样做的鸡腿既美味又卫生，在家也能给孩子们做。炸至金黄色即可。
在炸鸡腿时，我没有掌握好火候，导致外面糊了，但里面还是湿漉漉的。不过，味道还是很不错的。
每一顿饭都需要用心去做，难免会有失误的时候，希望大家能理解。今天的晚餐很简单。
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