烤箱烤鱼是一种简单又美味的烹饪方法。以下是一些小白也能轻松掌握的烤箱烤鱼技巧分享：
- 准备鱼：选择新鲜的鱼，去除内脏和鳞片，并将鱼洗净。如果鱼很大，可以选择切成块或者片。
- 调味：根据个人口味，可以使用盐、黑胡椒、大蒜、柠檬汁等调味料给鱼肉进行腌制。将腌制鱼肉入味的时间可以根据个人喜好，一般建议腌制半小时至数小时。
- 预热烤箱：将烤箱预热至180-200摄氏度。
- 准备烤盘：将鱼肉放在浅烤盘或者烤盘上，并在鱼肉上涂上少量的橄榄油，以防止鱼肉过干。
- 烤鱼：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间一般根据鱼肉的厚度而定，一般每1.5公分需要烤制10-15分钟。可以反复翻转鱼肉使其均匀受热，并可根据个人口味使用刷子在鱼肉表面刷一层你喜欢的烤料或酱汁增添风味。
- 检查鱼肉：通过鱼肉发白，容易剥离骨头和用叉子轻松插入鱼肉可以确定鱼肉是否煮熟。
- 完成：取出烤好的鱼肉，可以撒上新鲜的香草或者切片的柠檬进行装饰。可以根据个人口味添加一些酱汁或者浇上自制的蒜蓉黄油等调料来增加风味。
注意事项：
- 切勿过烤鱼肉，以免过干或煮糊。
- 根据鱼的种类和厚度调整烤制时间，较厚的鱼可能需要更长的时间。
- 建议经常检查鱼的烤制进度，以保证口感和味道。
- 在烤制中，可以根据口味添加蔬菜或者配料，比如洋葱、彩椒等。
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