土豆是一种常见的食材，在烹饪中具有丰富的变化方式。以下是一些简单易学又美味可口的土豆菜谱：
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土豆泥：
- 将土豆剥皮切块，煮至熟软。
- 捣碎土豆，加入一些黄油、牛奶和盐搅拌均匀。
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炸土豆片：
- 将土豆切成薄片，用纸巾擦干水分。
- 加热油锅，将土豆片放入炸至金黄酥脆。
- 撒上盐和其他调味品，如辣椒粉或花椒粉。
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烤土豆：
- 将土豆切成楔状。
- 在烤盘上撒上一些橄榄油，放入土豆楔，并撒上盐、黑胡椒和其他喜欢的调料。
- 放入预热的烤箱，以200°C左右烤15-20分钟，或直到土豆楔变脆。
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土豆沙拉：
- 将土豆煮至熟软后，切成小块。
- 加入切碎的洋葱、葱花、蛋黄、黄芥末酱、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
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土豆汤：
- 将土豆切成小块，加入煮沸的鸡汤或蔬菜汤中。
- 煮至土豆熟软，用搅拌机搅碎至光滑。
- 搅拌时可以添加一些牛奶、奶油或芝士增加口感。
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炒土豆丝：
- 将土豆切成丝状。
- 热锅加入一些油，放入土豆丝快速翻炒。
- 加入一些盐、酱油和其他喜欢的调料，炒至土豆丝变软。
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酸辣土豆丝：
- 将土豆切成丝状。
- 热锅加入一些油，放入土豆丝快速翻炒。
- 加入一些醋、辣椒酱、糖和盐，炒至土豆丝变软。
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焗奶酪土豆：
- 将土豆切成薄片，煮至八成熟。
- 在烤盘上铺一层土豆片，撒上奶酪和盐，重复一层土豆片和一层奶酪。
- 最上层撒上奶酪，放入预热的烤箱以180°C左右烤20-30分钟，或直到奶酪金黄酥脆。
这些土豆菜谱可以根据个人口味进行调整，添加或替换其他喜欢的食材和调味品。希望你尽情享受这些丰富多样的土豆美食！
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