巧虎作为小朋友们喜爱的卡通形象,不仅教会孩子们学习、成长,还能带领大家一起度过愉快的亲子时光。今天,巧虎将教大家如何制作一款美味可口的蛋糕,让家长和孩子在烘焙过程中增进感情。以下是详细的做法和步骤,快来一起学习吧!
要准备好制作蛋糕所需的食材。我们需要鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁和适量的食盐。这些食材在超市都可以轻松买到,非常方便。
接下来,巧虎将手把手教大家如何操作。把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中。然后,在蛋黄中加入适量的细砂糖、玉米油和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。接着,筛入低筋面粉,继续搅拌成细腻的蛋黄糊。
在蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打粗泡,然后分三次加入细砂糖,打发湿性发泡。此时,烤箱预热170度。
将打发好的蛋白霜挖出三分之一,加入蛋黄糊中,翻拌均匀。然后,把混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入事先准备好的模具中,轻轻震几下,震出气泡。
将模具放入预热好的烤箱中,上下火170度,烤制40-45分钟。待蛋糕出炉后,脱模晾凉,就可以进行装饰了。家长可以和孩子一起发挥创意,用水果、奶油等食材为蛋糕增添色彩。
通过这次亲子烘焙活动,孩子们不仅学会了制作蛋糕,还在过程中锻炼了动手能力和想象力。家长们也可以趁此机会,多陪伴孩子,共享欢乐时光。让我们一起跟着巧虎,探索更多有趣的亲子活动吧!
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