很多年轻人或者结婚的中年夫妻,都不想打工了,想自己创业做点小生意。很多人都选择了做吃的这个行业,觉得这个行业投资小风险低,资金回流快。所以很多就会选择找个小地方来炒菜卖盒饭或者快餐,因为这种菜品要求也不高。但是很多朋友做了以后总是感觉很多菜炒出来客人不喜欢吃,不会选择,往往那些好吃的菜很快就买完了,不好吃的菜都卖不动,这样就容易浪费还会增加成本。
今天老万就把生活中老百姓最喜欢吃的,最畅销的一些菜品分享出来提供给大家参考,在此老万建议大家卖快餐和盒饭,你自己都感觉不喜欢吃的菜就尽量不要做了,还有做了很快容易变颜色的菜,没有卖相的也不要做了。美食将就色香味,客人第一眼看到没有颜色食欲的菜品肯定不会选择的。
下面就为大家分享菜单;
肉类菜品分享:口水鸡,白切鸡,香酥烧鸡,豉油鸡,辣子鸡丁,香菇炖鸡,尖椒炒鸡,咖喱土豆烧鸡,盐焗鸡,虎皮鸡爪,香酥鸡腿,卤鸡腿,烧鸡公,魔芋烧鸡,竹笋焖鸡,糖醋鸡柳,香酥鸡排,酸辣鸡杂,蒜苔炒鸡块,红烧狮子头,红烧贡丸,老豆腐焖猪肉丸子,三鲜丸子烩蛋饺,椒盐萝卜丸子,卤水鸭边腿,卤水鸭,烧鸭,魔芋烧鸭,莴笋焖鸭,啤酒鸭,芽菜扣肉,重庆烧白,广西虎皮扣肉,干豆角焖红烧肉,毛血旺,水煮肉片,火锅鱼,酸菜鱼块,老干妈花生蒸猪手,剁椒豆豉萝卜蒸猪手,干豆角老干妈蒸猪手,黄豆焖猪手,土豆粉条焖猪手,粉蒸肉,粉蒸排骨,老干妈蒸排骨,虫草花香菇蒸排骨,剁椒豆豉蒸排骨,蒜蓉耗油蒸排骨,糯米丸子,酸菜烧排骨,酸菜焖猪手,咸蛋肉饼,雪菜肉饼,玉米马蹄火腿肉饼,糯米蒸鸡块,虫草花蒸鸡,香菇木耳炒鸡,腊味合蒸,腐竹焖排骨,腐竹红烧肉,剁椒蒸鱼块,香菇玉米马蹄蒸丸子,湘味鱼块,泡椒鱼块,红烧鱼块,辣子鱼丁,辣椒炒鱼块,香酥鸡翅,香酥小鸡腿,麻辣鸭肾,酸菜豆腐焖老鸭,鱼香虎皮蛋,酸菜牛杂,萝卜焖牛杂,尖椒炒牛杂,孜然猪手,芝麻鸭块,芝麻鱼丁,大盘鸡,香辣虾,酱大骨,尖椒炒卤味猪头肉,椒盐排骨,回锅肉,锅包肉,盐煎肉,湖南小炒肉,鱼香肉丝,尖椒炒肉丝,豆角炒肉丝,茄汁猪柳,双椒炒牛肉,鱼香木耳鸡蛋炒肉片,香辣千页豆腐,红烧鲳鱼,红烧罗非鱼,萝卜干炒腊肉,炸小酥肉,孜然火腿肠,烧烤热狗,碎辣椒炒蛋,花生焖猪手,花生莲藕焖鸡爪,红烧苍鱼。
副菜分享;西红柿炒蛋,酸豆角炒鸡蛋,青椒炒蛋,红烧茄子,鱼香茄子,五彩玉米粒,花菜炒肉片,腊肉炒花菜,西芹炒猪肝,蚂蚁上树,包菜肉沫炒粉条,地三鲜,木耳炒肉丝,胡萝卜肉丝,千张肉沫,豆角肉丝,酸辣土豆丝,清炒土豆丝,豆豉南瓜,酸水土豆片,干锅土豆片,西葫芦炒肉片,午餐肉炒花菜,青椒炒热狗,莴笋肉片,胡萝卜青椒肉片,鸡蛋炒外婆菜,茶树菇肉丝,杂菌菇炒肉片,支竹莴笋炒肉片,红烧豆腐,麻婆豆腐,家常豆腐,糖醋日本豆腐,青豆肉沫,青豆橄榄菜肉沫,五菜青豆,酸辣魔芋丝,剁椒魔芋肉片,盐水花生米,青椒香干回锅肉,木耳肉丝,海带丝肉沫,茶树菇炒肉丝,杏鲍菇木耳炒肉片,平菇肉片,西红柿炒菜花,云耳炒花菜,干锅花菜,炸鸡米花,香辣藕片,荷塘小炒,洋葱炒蛋,酸菜炒肉沫,青椒洋葱炒火腿,青椒炒素鸡,雪菜炒蛋,萝卜干炒蛋,木耳西兰花炒肉片。
以上菜单是老万收藏笔记当中的部分适合快餐盒饭的菜单。其实大家自己在选择菜品的时候,记得控制好成本和把握好菜品颜色就可以了。自己感觉这些菜品好吃,下饭就可以了。快餐盒饭只是工作餐为了填饱肚子,不像饭店和酒店那样的要求。只要每天能保证二十个菜品不重复就可以了。
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