哈喽，小宝贝们大家好，小编很高兴又跟大家见面了，这次小编给你们带来的一道美食是土豆炒肉，这道美食的做相当得简单，土豆烧肉是一道大家非常喜爱的美食，这道美食也是一种简单的家常做法，土豆中所含的营养物质也是非常的丰富，小编有个好的提议在做这道美食的时候选土豆就要选那些小的土豆，吃起来一口一个非常的爽，用它和肉类一起煮会非常的鲜香，吃到肉的时候会感到非常的肉香浓郁。
吃起来也是肥而不腻，吃起来非常的有成就感，在煮这道美食的时候我们挑选肉，五花肉是最适合这道美食搭配的，土豆烧肉这道美食也是一种家常菜，我们去外面餐馆里吃饭，经常能看到这种美食，但是去外面餐馆吃，那种味道往往是很不尽人意的，要不就是土豆没有味道，或者是吃起来很咸，小编最烦的就是土豆吃起来里面没有味道，像这种美味又下饭的美食，小编是非常喜欢的，小编在亲戚家也吃到过这道美食，小编仍然觉得一般般。
小编每次回老家的时候，都会让姥姥做给小编吃，可能是因为老家炒菜的时候，是用那种柴火灶的原因吧，小编就是感觉那种灶做出来的这道美食是相当美味的，煮出来的土豆也是相当的入味，吃起来有种入口即化的感觉，小编每次回来家的时候都会跟着姥姥一起学习做菜，现在小编也是能够做出很多美食了，让小编教你土豆烧肉的家常做法，简单方便，又解馋，现在的小编做这道美食也是相当出色的了，今天小编就给大家分享一下这道美食的做法吧。
需要的食材：土豆、猪肉、酱油、料酒、醋、葱、鸡精、生姜、蒜瓣、油
第一步：先把土豆去皮，然后洗干净把土豆切成合适的大小快，然后再把猪肉去皮清洗干净，然后切成块状，放到一边，再把葱、生姜洗干净切好等着备用，起锅烧油，等油开的时候把肉放下去翻炒加适量的盐，翻炒均匀往锅里放生姜。
第二步：把肉翻炒到金黄色的时候，倒一点点醋，跟酱油这样翻炒一下，肉质会比较的好看，看起来也比较有口感，再往锅里面加入适量的水，煮一下等水开的时候，就把土豆倒下去，加入适量的盐。
第三步：把土豆跟肉一起翻炒一会就盖上锅盖，开小火慢慢的煮，等到水再次沸腾的时候加入蒜瓣一起翻炒一下，等汤汁快要煮干的时候放入鸡精搅拌均匀，再撒点葱花就可以完美出锅了。
这样鲜美可口的美食，是不是看起来就非常的有食欲感啊，想吃到这美味的美食自己动手就能做出来了，土豆烧肉的家常做法，简单方便，又解馋，在家里孩子隔三差五吵着要，可想而知这道美食是有多么美味。
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