大家好，今天我要教大家如何制作虎皮尖椒，这道美食不仅口感好而且非常下饭。首先需要准备适量的新鲜尖椒和少量食用油，接下来来看看具体的制作步骤。
·第一步、将新鲜的尖椒清洗干净去掉表面的筋膜，然后将尖椒切成段备用。
·第二步、准备一个碗加入少量食用油，再加入一小勺盐搅拌均匀，然后将切好的尖椒放入碗中浸泡5分钟左右，这样可以让尖椒更加的翠绿。
·第三步、锅中加入适量的油，油热后将尖椒放入锅中炸制，注意要开中小火以免炸糊，一直翻炒至尖椒变软，表面出现皱皮就可以捞出备用了。
·第四步、锅中留少许底油，油热后加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。
·第五步、加入炸好的尖椒、适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖，大火翻炒均匀炒至尖椒熟透即可。
这样一道香辣可口的虎皮尖椒就做好了，大家可以根据自己的口味适量调整调料，让这道菜更加的符合自己的口味。
希望大家喜欢这道菜也欢迎大家在评论区留言，分享自己的制作心得，谢谢大家的收看，我们下期再见！
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