制作水果沙冰是一种既清新又美味的夏日甜品，如果掌握了正确的方法，制作出来的水果沙冰不仅色彩缤纷、口感绵绵，而且非常简单易做。下面就为你详细介绍超全水果沙冰制作方法。
1.准备材料
新鲜水果（可以选择芒果、草莓、猕猴桃、橙子等等水果），牛奶或淡奶油、细砂糖、冰块。
2.制作冰沙底料
将冰块用榨汁机或食品搅拌机打碎成细小的颗粒状，取一定量放入碗中，加入适量的牛奶或淡奶油和细砂糖，搅拌均匀至浓稠状态即可。
3.水果处理
将已经洗净的水果切成小丁状或块状备用。
4.装盘
将准备好的水果倒入冰沙碗中，在表面铺上刚刚制作好的冰沙底料，然后再将水果铺满在表面，再撒上适量的细砂糖。
5.冰沙成型
将冰沙碗放入冰箱冷藏室内待5~10分钟，至其凝固后再取出即可食用。
6.一些小技巧
①在倒入冰沙底料之前，在冰沙碗内先涂一层蜂蜜或糖浆，能够让冰沙的口感更加细腻。
②不同种类的水果搭配起来口味更佳，可以根据自己的口味和爱好进行尝试。
③如果时间充裕，也可以将水果切成不同的形状，以达到更好看的效果。
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