以前每次在外面吃饭，总会觉得很奇怪，为什么饭店里的荷包蛋总是特别圆？不管是盖浇饭还是面条，上面卧着的荷包蛋几乎都是正圆形。而我在家里自己做的荷包蛋总是不规则的形状，这个问题一直困扰我很长时间。直到前几天一个朋友跟我分享了她煮荷包蛋的小技巧，只需一招，在家就能轻松煮出圆圆的荷包蛋，简直就像满月一样漂亮。
先放一张对比图吧。左边这只荷包蛋是我用朋友分享的小妙招煮出来的，是不是圆圆的很漂亮？右边这只荷包蛋是我平时的方法煮出来的，看起来就丑丑的。其实要想煮出漂亮正圆的荷包蛋一点也不难，只要您准备一只小碗，一只刷子就可以了。具体步骤我会在下面详细教给大家。
先给大家看看今天我给儿子做的早餐面吧，放上用新方法煮出的荷包蛋，这碗面条的颜值提升了一大截啊。儿子笑着说，妈妈做的这碗面可真漂亮啊，简直舍不得吃。其实我们日常生活中只要多花一点点心思，就能收获一些小小的确凿的幸福。就像这碗面带给儿子简单的快乐和大大的满足。
顺便跟大家分享一下煮鸡蛋（带壳）的小技巧吧。有的朋友喜欢吃溏心蛋，有的朋友喜欢吃全熟的，但是掌握不好时间。首先，煮鸡蛋要冷水下锅。为什么煮鸡蛋不能沸水下锅呢？如果煮鸡蛋的时候沸水下锅，会让鸡蛋突然受到高温，很容易出现破壳现象，让鸡蛋里面的蛋黄流出，样子就不好看了。煮鸡蛋最好是冷水下锅，让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透。如果您喜欢吃溏心蛋，煮六分钟即可。如果您喜欢吃全熟的鸡蛋，煮八分钟即可。
如何煮一只正圆形的漂亮的荷包蛋？
1、准备一只小碗和一个油刷。
2、锅内放入清水，大火烧开。清水的高度不能超过小碗的一半。
3、往小碗里滴几滴油，用油刷均匀地刷满整个小碗。然后打入一只鸡蛋。
4、把小碗放入沸腾的锅中，盖上盖子，小火煮4到5分钟即可。
5、用小刀小心地贴着碗沿划一圈，这样你就能得到一只接近正圆的荷包蛋了。是不是很简单？
【小贴士】
1、 锅中的清水一定不能超过碗一半的高度，否则沸腾的时候水汽容易进入碗中。
2、 要注意煮荷包蛋的过程中一定不要让水滴进入小碗，以免影响成品的美观。
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