营养早餐:提供多样化、营养丰富的早餐推荐和制作方法

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导语:鸡蛋营养丰富,推荐5道家常做法,简单快手,当早餐再合适不过了

鸡蛋是我们常吃的一种食物,几乎每天都离不开,很多人都喜欢用它做早餐,好吃又营养。鸡蛋可以做些什么早餐呢?我来给大家分享几道美味的早餐,不妨照着做。

鸡蛋营养丰富,推荐5道家常做法,简单快手,当早餐再合适不过了!快来看看吧,学会了不愁吃啥。正好孩子开学了,做这些早餐孩子爱吃。

营养早餐:提供多样化、营养丰富的早餐推荐和制作方法

一、鸡蛋卷鸡肉

做法:

鸡胸肉冲洗干净,切成小条,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制片刻,或者直接加奥尔良腌料。怕早上时间来不及,可以晚上腌。

鸡蛋打进碗中,加一点点盐搅拌均匀。小葱洗净,切成葱花。

锅内加油,烧热后放入鸡胸肉,煎熟取出,再倒入一半量的蛋液,煎到定型,撒上葱花。

将鸡肉放进去卷起来,放在锅的一边,再倒入剩下的蛋液,煎到定型后,从刚卷的蛋卷卷起。

最后稍微煎一煎,取出来切成小块,就可以食用了。

营养早餐:提供多样化、营养丰富的早餐推荐和制作方法

二、鸡蛋煎饼

做法:

取适量面粉,加入少许盐,再倒入适量清水,搅拌成稀面糊的状态。可以根据自己的口味调味,加生抽、五香粉等。

平底锅刷油,加热后转小火,倒入适量面糊,煎到定型翻面,再打入鸡蛋,铺满整张饼。

然后撒上葱花、黑芝麻,煎到蛋液大致定型。

接着翻面煎到微黄色,就可以卷起来食用了,也可以放些蔬菜进去,增加口感和营养。

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三、虾仁蒸鸡蛋

做法:

鲜虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净,再加入料酒、盐抓拌均匀,腌制十分钟。葱花准备好。

鸡蛋打进碗中,加入少许盐充分搅拌均匀,再加入一点五倍的清水,搅拌均匀。

用勺子将泡沫撇掉,再转进干净碗中,放入蒸锅内,盖上盘子,盖上锅盖。

蒸十分钟后,将虾仁放进去摆放好,继续蒸五分钟,至虾仁熟。

最后加一勺生抽、一勺香油,就可以食用了,好鲜美,百吃不厌,大人孩子都会喜欢吃。

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四、窝鸡蛋

做法:

准备少许胡萝卜,去皮洗净,切成碎丁。火腿肠切碎丁。小葱洗净,切葱花。

碗中放入胡萝卜碎、火腿碎、葱花,再加入少许生抽搅拌均匀。

接着打入鸡蛋,随意几个,打好后入锅蒸,大约十分钟,蒸到鸡蛋熟透。若喜欢吃溏心的,那就缩短时间。

等蒸好后,就可以取出来食用了。这道早餐是不是特别简单省事,快试试吧,保准快手又好吃。

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五、馄饨抱蛋

做法:

提前准备一些大馄饨,包的像元宝形状的为好,可以自己包,也可以买现成的,不过要质量过关。

不粘锅内刷油,放入冷冻馄饨,不用解冻,开小火煎几分钟,至底部变黄。

鸡蛋打进碗中,加盐搅散。香葱洗净,切成葱花。熟黑芝麻准备好。

馄饨煎好后,倒入少许清水,盖上盖子焖煮几分钟,至馄饨熟,水分烧干。

最后倒入蛋液,撒上葱花、黑芝麻,盖上盖子焖到蛋液完全凝固,就可以出锅了,好吃又营养丰富,快尝尝吧。

营养早餐:提供多样化、营养丰富的早餐推荐和制作方法

以上五种鸡蛋的做法简单快手又好吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

来源:邹八姐美食

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