- 虾仁炒饭：用油爆香葱姜蒜，加入虾仁炒熟，淋入鸡蛋炒熟后加入米饭翻炒，调味后装盘即可。
- 腌渍虾：将大虾去壳，加入盐、糖、料酒、姜蒜腌渍20-30分钟，取出用蛋清和淀粉把虾裹好，放入油锅炸至金黄即可。
- 蒜蓉煮虾：烧开水后放入大虾煮熟，捞出备用，锅中加入大蒜末，炒香后放入虾，加入盐、鸡精调味，起锅前撒些葱花提味。
- 蒜香虾卷：将虾仁和蒜泥混合，拌上淀粉、盐、胡椒粉、蛋清，搅拌均匀，裹上薄片的土豆皮，放入油锅炸至金黄色即可。
- 油爆大虾：将虾去头去壳，放入热油锅炸至8成熟，起锅后去油，锅中放入姜葱末、干辣椒、花椒粉炒香，倒入虾、盐、味精、糖、醋和适量的水炖煮，起锅前加入少许淀粉勾芡。
- 黄油大虾：将虾去头去壳，用盐、黑胡椒粉和玉米淀粉拌匀，放入锅中翻炒至7成熟，倒入黄油、大蒜、百里香和巴斯克辣椒翻炒，起锅前撒上一些碎芝士和欧芹。
- 蒸虾蛋：将虾仁旋成花朵状，打散鸡蛋加入虾仁，加盐、糖搅拌均匀，放入碗中蒸15-20分钟。蒸好后撒上些许葱花装饰即可。
- 紫薯糯米虾：将糯米和紫薯搅拌均匀，加水调成偏干的面团，包入大虾，放到蒸锅里蒸熟。
- 香煎虾饼：将大虾剁成虾泥，加入蔬菜和香料搅拌均匀，用面粉和鸡蛋液裹好，放入锅中煎熟即可。
- 醉虾：将虾去头去壳，加入料酒、姜葱等调料腌渍一段时间，用沸水焯熟，加入酱油、糖、料酒、蒜末、辣椒粉和适量水煮沸，起锅前加入葱丝和香菜即可。
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