以下是10个简单快速的儿童营养早餐食谱:
- 黑豆薏米粥
材料:黑豆50克、薏米50克、大米50克;水500ml
做法:
1)将黑豆、薏米、大米和清水加入锅中,大火煮开;
2)改小火煮30-40分钟,直到材料变软熟;
3)放入适量白糖,调匀即可食用。
- 花生燕麦片
材料:燕麦片100克、花生粒50克、牛奶200ml
做法:
1)将燕麦片和花生粒一起加入碗中;
2)倒入牛奶,搅拌均匀;
3)放入微波炉加热1-2分钟,取出即可。
- 鸡蛋三明治
材料:面包片2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、生菜叶适量、黄油适量
做法:
1)将面包片烤香或者煎至金黄色;
2)在平底锅中加入黄油,煎鸡蛋(可以根据口感加入盐、胡椒等调料);
3)将鸡蛋放在一片面包片上,涂上沙拉酱,放上生菜叶和另外一个面包片,即可食用。
- 燕麦香蕉杏仁饼干
材料:燕麦片100克、香蕉1根、杏仁粉50克、鸡蛋1个
做法:
1)将燕麦片、香蕉和杏仁粉混合在一起;
2)加入鸡蛋,搅拌均匀;
3)将混合物放到烤盘上,放入烤箱,烤15-20分钟,直到金黄色即可取出。
- 酸奶果仁杂粮麦片
材料:麦片100克、杂粮米100克、果仁(可以选用红枣、核桃、杏仁,任意搭配)、酸奶适量
做法:
1)将麦片、杂粮米和果仁混合在一起;
2)倒入适量的酸奶,搅拌均匀;
3)静置5-10分钟,让麦片保持湿度,即可食用。
- 香蕉酸奶燕麦片
材料:燕麦片100克、香蕉半根、酸奶50克、杏仁粒适量
做法:
1)将燕麦片用开水浸泡10分钟;
2)将浸泡好的燕麦片放入碗中,加入切碎的香蕉和酸奶搅拌均匀;
3)撒上适量的杏仁粒即可食用。
- 蘑菇瘦肉蛋饼
材料:蘑菇4-5个、瘦肉末30克、葱花适量、鸡蛋2个、盐、胡椒粉适量
做法:
1)将蘑菇切成小块;
2)将瘦肉末放入锅中煸炒,加入盐、胡椒粉;
3)将切好的蘑菇放入锅中炒至软熟;
4)将鸡蛋打散,在蛋液中加入盐、胡椒粉、葱花;
5)在平底锅中加入适量油,倒入鸡蛋液;
6)在鸡蛋液中放入炒好的蘑菇和瘦肉末,煎至两面金黄即可食用。
- 紫薯鸡蛋泡芙
材料:紫薯200克、鸡蛋3个、面粉50克、白糖、奶油适量
做法:
1)将紫薯蒸熟,压成泥备用;
2)将面粉、鸡蛋、紫薯泥和水混合均匀成面糊;
3)在平底锅中放入适量的奶油,倒入面糊制作成泡芙(可以根据自己制作口感大小来决定每个泡芙的大小,然后煎至两面金黄);
4)在煎好的泡芙中夹上少许白糖即可食用。
- 燕麦苹果甜点
材料:燕麦片50克、苹果1个、蜂蜜适量
做法:
1)将苹果去皮,切成小块;
2)将燕麦片烤香;
3)将烤好的燕麦片和苹果块混合在一起,加适量蜂蜜即可。
这10款营养早餐,简单快速易于制作,富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多项营养,特别适合儿童食用。
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