大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。十个女人,有九个都是有气血虚的,每个月都要来月经,会耗气血,一些生育女性,产后更是气血损耗严重,而且年纪越大越容易有气血两虚的情况,一定要及时地补充回来。一般气血虚弱的人,都会有脸色暗沉、头发干枯、失眠多梦、疲倦无力、记忆力差、月经量少等症状,如果你也有这些问题出现,那就是你的身体在提醒你,要开始补气血了。在秋天,女人想补气血,不妨试试这八道莲藕汤,滋阴润燥的同时调养气血,越喝越年轻,一起来看看吧。
一、莲藕玉米排骨汤
准备食材:莲藕,玉米,胡萝卜,排骨,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。
2、玉米清洗干净后剁成小块,胡萝卜削皮洗净后切成滚刀块,莲藕去皮洗净后切成小块。
3、将排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子后开大火煮开,再转小火煮一个小时。
4、煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
二、莲藕筒骨汤
准备食材:莲藕,筒骨,花生,姜片,葱结。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。花生清洗干净,先浸泡二十分钟。
2、筒骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开之后撇掉浮沫,再将筒骨捞起来清洗干净备用。
3、将筒骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开后转小火炖煮一个小时。
4、最后加入食盐调味,搅拌均匀就可以出锅开吃了。
三、莲藕雪梨排骨汤
准备食材:莲藕,雪梨,排骨,红枣,姜片,葱结。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。雪梨先用食盐搓洗干净表面,洗净后切成小块。
2、排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中,加入清水先炖煮半个小时。接着再将雪梨、红枣放进去,再煮二十分钟即可。
3、所有食材都炖煮至软烂之后,加入适量的食盐调味,搅拌几下即可出锅开吃。
四、莲藕花生猪蹄汤
准备食材:莲藕,花生,猪蹄,红枣,姜片。
做法步骤:
1、猪蹄剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开之后撇掉上边的浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净备用。
2、莲藕用削皮刀削掉外皮,清洗干净后剁成小块。花生清洗干净,沥干水分备用。红枣去掉果核,洗净备用。
3、将猪蹄、莲藕、花生、姜片放入汤锅中,放入适量的清水,煮开之后转小火炖煮一个半小时即可。
4、炖煮好了之后,就加入食盐调味,煮五分钟即可出锅开吃。
五、莲藕山药雪梨汤
准备食材:莲藕,山药,雪梨,胡萝卜,土豆。
做法步骤:
1、莲藕去皮洗净切成小块,山药削掉外皮洗净后切成小段,胡萝卜和土豆去皮,洗净后切成小块。
2、把所有的食材都放入锅中,放入适量的清水,然后开大火煮开后转小火煮四十分钟就可以了。
3、最后加入食盐调味,或者不加调味料也是可以的。
六、莲藕板栗猪骨汤
准备食材:莲藕,板栗,胡萝卜,猪骨,姜片,葱花。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,在将猪骨捞起来清洗干净备用。
2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。胡萝卜也削皮洗净后切成滚刀块,板栗仁清洗干净沥干水分。
3、将猪骨、莲藕和姜片先放入汤锅中,加入适量的清水,开大火煮开后转小火,大概炖煮半个小时。
4、然后把板栗、胡萝卜放进来,再炖煮半个小时就可以了。最后放入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
七、莲藕绿豆鸽子汤
准备食材:莲藕,绿豆,鸽子,姜片,蜜枣。
做法步骤:
1、鸽子清洗干净,剁成大块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,将鸽子清洗干净备用。
2、莲藕削掉外皮,洗净后切成小块。绿豆清洗干净,提前浸泡三个小时。
3、将鸽子、莲藕、绿豆、姜片和蜜枣都放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、最后至需要放入食盐调味,再煮五分钟就可以出锅开吃了。
八、莲藕墨鱼猪骨汤
准备食材:莲藕,墨鱼,猪骨,花生,姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来沥干水分备用。
2、墨鱼泡发,处理干净后切成小块,也放入水中焯水一下,再沥干水分。莲藕削皮,洗净后切成小块。
3、将猪骨、墨鱼、莲藕、花生和姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、最后放入食盐调味,煮五分钟煮至入味即可出锅开吃。
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