超级下饭的红烧肘子做法(美味又营养)

材料:
1、猪肘子:1个
2、葱姜蒜:适量
3、八角香叶:适量
4、生抽老抽:适量
5、糖,盐,料酒,鸡精:适量
6、清水:适量

超级下饭的红烧肘子做法(美味又营养)

步骤:

1、将猪肘子清洗干净,放入开水中烫烫水,去掉杂质和血水。

2、将砧板上的葱姜蒜洗净,切成末;同时也把八角香叶洗净备用。

3、将烫好的猪肘子切成大块。

4、在锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末,香味四溢,加入猪肘子块,煸炒一会。

5、倒入生抽老抽,加入糖,盐,料酒,鸡精,八角香叶,搅拌均匀。

6、加入清水,一直煮到汤汁稠浓,猪肘子的汤汁和香味都会慢慢渗到肉里。

7、煮到猪肘子软烂,用勺子将汤汁倒在肉上,让它完全浸泡。

最后,将煮好的红烧肘子装盘,撒上葱花就可以开动了。这样一锅营养丰富,味道鲜美的红烧肘子就做好了。

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