制作蛋挞液的秘诀和步骤如下：
你将需要以下材料：
- 3个鸡蛋
- 200毫升淡奶油
- 150毫升全脂牛奶
- 80克细砂糖
- 1/2茶匙香草精
步骤：
- 将鸡蛋打入一个碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
- 加入淡奶油和全脂牛奶，继续搅拌至完全混合。
- 加入细砂糖和香草精，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。
- 将蛋挞液过滤，以去除任何可能的固体颗粒或泡沫。
- 将蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮中，确保每个蛋挞皮都填满液体但不过满。
- 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
- 将填有蛋挞液的蛋挞皮放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋挞液凝固并呈现为金黄色。
- 取出烤好的蛋挞，待其冷却至室温后，可以品尝到香甜口感的蛋挞液。
提示：
- 搅拌过程中要充分打散鸡蛋和混合液体，以确保蛋挞液的均匀和光滑。
- 过滤蛋挞液可以去除可能的杂质和泡沫，使蛋挞液更加顺滑。
- 烤箱温度和时间可能因烤箱型号而异，最好根据个人烤箱的特点进行调整。
现在，享受你自制的香甜蛋挞吧！
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