红烧茄子的简单做法:家常红烧茄子独特做法,让茄子的鲜美得到充分发挥

红烧茄子是一道非常经典的家常菜,下面是简单的做法:

红烧茄子的简单做法:家常红烧茄子独特做法,让茄子的鲜美得到充分发挥

材料:

  • 茄子 2-3根
  • 蒜瓣 2-3瓣,切碎
  • 生姜 一小块,切碎
  • 青蒜或者青葱 适量,切段
  • 酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 盐 适量
  • 植物油 适量

步骤:

  1. 将茄子洗净,然后切成2-3厘米宽的段。
  2. 锅中放入适量的植物油,烧热后将茄子放入煎至两面金黄。可先用煎锅把茄子烫煮一下,然后再放入煎锅煎炒。
  3. 锅中再加入适量的植物油,放入蒜瓣和姜末炒香。
  4. 加入煎好的茄子,翻煮均匀。
  5. 加入适量的酱油、料酒和一勺白糖,煮至汁收浓稠。
  6. 最后,加入适量的盐调味,撒上青蒜或者青葱段,继续煮一会儿即可。

这样简单的做法可以让茄子的鲜美得到充分发挥,口感鲜嫩且非常美味。可以搭配米饭或者馒头一起享用。

版权声明:本文图片内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除,本文链接:https://www.chanmeishi.com/meishicaipu/5870.html

(0)
上一篇 2023年9月12日 下午3:49
下一篇 2023年9月12日 下午4:15

相关菜谱推荐

  • 家常芹菜做法大全:简单易学的美味芹菜食谱

    家常芹菜做法大全:简单易学的美味芹菜食谱 芹菜是一种营养价值极高的蔬菜,不仅口感清脆可口,还具有多种保健作用。为了让大家更好地在家享受美味芹菜,本文将为您详细介绍几种家常芹菜做法,…

    美食+菜谱 2024年10月5日
    2
  • 花式咖啡的做法,教你如何制作出精致的花式咖啡,让你享受前所未有的咖啡盛宴!

    制作花式咖啡需要一些基本的工具和材料,例如咖啡豆、咖啡磨、咖啡机、牛奶、奶泡机等。以下是一种简单的花式咖啡的制作方法: 步骤1:选择适合花式咖啡的咖啡豆,一般来说选择烘焙度较高的咖…

    美食+菜谱 2023年9月5日
    73
  • 毛氏红烧肉怎么做

    毛氏红烧肉。 毛氏红烧肉的制作步骤如下: ·准备主料:猪五花肉切大块,姜切片,葱切段。 ·准备白糖、啤酒、大料、香叶、干辣椒段、迷迭香、花椒等调料。 ·锅内加水,五花肉冷水放入锅中…

    美食+菜谱 2024年4月24日
    8
  • 泥鳅的做法,多种烹饪方式激发食欲,满足你对美食的追求

    很多人把泥鳅买回来,都不知道怎么处理,做出来腥味还很大,今天给大家分享两种非常好吃的家常做法 刚从市场买的新鲜泥鳅,两斤多,花了四十块钱,泥鳅的腥味主要来自身上的粘液,先不要着急宰…

    2023年8月12日
    69
  • 吃柠檬的好处与健康知识,你知道吗?

    柠檬,这种看似普通的水果,实际上蕴含了丰富的营养与健康价值。许多人对柠檬的热爱来自于它那独特的酸味和清新的香气。然而,柠檬的好处远不止于此,让我们一起来探索吃柠檬的诸多益处。 首先…

    美食+菜谱 2024年10月23日
    0
  • 探索印度菜的独特魅力与美味

    印度菜以其丰富的口味和多样的烹饪技巧,赢得了全球食客的喜爱。从温暖的咖喱到清新的沙拉,印度菜的每一道菜肴都蕴含着独特的文化和历史。对于初尝印度菜的人一般来说,了解其基本特点和代表菜…

    美食+菜谱 2024年9月12日
    0
  • 东北酸菜的美味做法与技巧分享

    东北酸菜作为北方饮食文化的一部分,以其独特的酸爽口感和丰富的营养价值深受大众喜爱。制作美味的东北酸菜并不复杂,只需掌握一些简单的制作方法和技巧,就能在家中享受到正宗的东北风味。 首…

    美食+菜谱 2024年10月25日
    0
  • 兰州百合的营养价值与健康益处探析

    兰州百合,作为一种营养丰富的食材,近年来逐渐受到人们的关注。这种具有悠久历史的食材,不仅在美食中占有一席之地,还因其丰富的营养成分而备受推崇。本文将详细探讨兰州百合的营养价值与健康…

    美食+菜谱 2024年10月27日
    0
  • 马蹄的做法,清甜爽脆,解暑消食佳品

    家常菜——马蹄,炒,汤爽脆清甜,还可以做丸子,也是杠杠滴 马蹄竹蔗胡萝卜汤,是孩子唯一喜欢饮的凉茶。不但喝完汤水,而且连竹蔗,马蹄,胡萝卜也吃完,还再来一碗。竹蔗就是榨白糖的糖蔗,…

    2023年8月19日
    89
  • 烤箱烤饼

    昨天我小姑提着80个烧饼给远在成都的四姑姑邮寄烧饼,小姑说:她们在外面就稀罕这口,那边买不到。 可能是地域不同,别看就相隔这一千多公里的路程,饮食文化就大不一样。四姑姑去成都生活这…

    2024年5月22日
    0

发表回复

登录后才能评论