材料:
- 100克绿豆
- 适量的白砂糖
- 适量的冰块
- 适量的牛奶或者椰奶(可选)
步骤:
- 将绿豆洗净后泡在足够的水中浸泡4-6小时,然后捞出备用。
- 将浸泡过的绿豆加入足够的水,大火煮沸,然后转小火煮约30-40分钟,直到绿豆变得烂熟。
- 在绿豆煮熟的同时,加入适量的砂糖搅拌均匀。
- 将煮熟的绿豆用搅拌机或食物处理器搅拌成绿豆沙状。
- 如果喜欢口感更绵密的绿豆沙,可以在搅拌时加入适量的牛奶或椰奶。
- 将绿豆沙倒入碗中,加入适量的冰块即可。
提示:
- 可根据个人口味调整糖的用量。
- 如果喜欢口感更清爽,也可以将泡发好的绿豆直接加入到碗中,然后加入适量的糖和冰块即可食用。
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