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酸梅汤制作，冷饮制作秘诀大公开，清凉解暑，酸甜可口

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酸梅汤是一道非常适合夏天解暑的冷饮，下面是制作酸梅汤的秘诀：

酸梅汤制作，冷饮制作秘诀大公开，清凉解暑，酸甜可口

材料：

  • 500克酸梅
  • 100克冰糖
  • 适量的水
  • 适量的冰块

步骤：

  1. 将酸梅洗净，用刀轻轻割开，取出梅核备用。
  2. 将酸梅放入大碗中，撒上冰糖，腌制10分钟，待酸梅出水。
  3. 在腌制过程中，可以将酸梅用勺子或者擀面杖稍微压碎，以便更好地释放梅子的味道。
  4. 将腌制好的酸梅倒入搅拌机中，加入适量的水，然后打成浆汁。
  5. 打好的酸梅汁过滤掉渣滓，倒入容器中，加入适量的冰块搅拌均匀。
  6. 将制作好的酸梅汤放入冰箱中冷藏至凉爽即可。
  7. 酸梅汤可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或者柠檬汁，增添酸甜味道。

这样制作出来的酸梅汤既清凉解暑，又酸甜可口，非常适合夏天享用。

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