材料:
- 4个中等大小的土豆
- 50克黄油
- 120毫升牛奶
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
- 将土豆削皮,切成均匀大小的小块。
- 将土豆放入一锅加满水的大锅中,加入适量盐,然后用中火煮沸。
- 煮沸后,将火调小,继续煮15-20分钟,直到土豆变得非常容易叉透。
- 关火,将土豆倒入一个漏网中,尽量将水分沥干。
- 取一个大碗,在碗中加入黄油和牛奶,用微波炉加热,直到黄油完全融化。
- 将土豆放入碗中,并用一个土豆磨碎器或者手动土豆捣碎器捣碎土豆,直到没有大块土豆。
- 使用橡皮刮刀或者勺子来搅拌土豆泥,直到融合均匀。
- 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉,再次搅拌均匀。
- 土豆泥做好后,可以搭配各种料理食用。可以选择作为主菜搭配烤肉或者炖菜,也可以作为配菜搭配鱼肉或者蔬菜。
提示:
- 煮土豆时要确保土豆块大小均匀,这样可以确保土豆煮熟的时间一致。
- 在加入黄油和牛奶时,可以根据个人口味增加或减少。适量的黄油和牛奶可以让土豆泥更加顺滑和香浓。
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