绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

大家好,我是老陈,关注老陈每天分享美食知识,以最简单的食材,做出最好吃的家常菜供大家参考。

青菜炒香菇是一道清淡的下饭菜 ,这道菜的食材做法都非常简单。它不仅是一道下酒菜,营养价值也非常高。家里的孩子们都不爱吃青菜,如果你用青菜搭配香菇来一起炒,那孩子们就特别爱吃。不信你可以试一下,一起来看看制作流程吧!

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

这是我今天刚刚买的青菜,非常新鲜。这个青菜要把它掰开来洗,因为青菜的根部比较脏,要把它掰开来洗,这样洗的青菜才会干净。

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

香菇要把它的大根剪去,根部剪去它的口感才会好。香菇冲洗干净,挤干水分。

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

锅内加入清水,把洗干净的青菜焯烫一下,大约焯烫一分钟,捞出再过一遍凉水,控干水分留着备用。

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

洗干净的香菇,把它切成片。调料我准备了,小葱、姜丝、大蒜。食材都已经准备好了,可以上锅了。

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

起锅烧油油热,把之前切好的调料放入锅中炒香。炒香后,再把之前切好的香菇放入锅中翻炒。加入一点点蚝油和生抽,半碗清水大火烧开,把香菇的香味煮出来,大约煮一分钟。

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

锅内加入半勺白糖来提鲜,加入盐和鸡粉。青菜下锅翻炒,把之前切好的蒜末放入锅中,青菜它是焯烫好的已经熟了,翻炒两下入味就可以了,锅内淋入少许的水淀粉来收一下汁,翻炒均匀就可以出锅了。出锅前再淋入少许的香油,这样吃起来会更香。你们爱吃青菜炒香菇吗?爱吃青菜炒香菇的就和我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感谢大家的观看。

绿色搭配之王:青菜香菇清炒,健康又美味

每天不知道吃什么,就关注我吧,每天都有一道小菜来和你们分享。 今天知识分享就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言!

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