好吃的红豆沙冰怎么做?不用出门也能享受冰凉甜品的美味!

炎炎夏日,一杯红豆冰,就可以消散一切酷暑

不用制冰器,也可以自制的红豆冰,一起来试试吧

好吃的红豆沙冰怎么做?不用出门也能享受冰凉甜品的美味!

【材料】

红豆……200克

水……600克

糖……适量

牛奶……1袋

椰奶……1罐

蜜豆……适量

炼乳……2勺

冰淇淋……1勺

好吃的红豆沙冰怎么做?不用出门也能享受冰凉甜品的美味!

【步骤】

200克干红豆在水里浸泡一晚,第二天沥干水分,加入600克左右的水,小火煮45分钟左右。煮软后加入适量白糖,自己尝味道调整。红豆偏苦,还是要加入多一些白糖。然后放置降温,吃不完的可以放冰箱冷冻保存。

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先铺杯子1/3左右的红豆沙,两小勺炼乳。袋装牛奶提前3小时放入冰箱冷冻,3个小时候左右正好结成冰沙,非常细腻。把整袋牛奶冰沙铺在中间,放上一些蜜豆。

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倒入适量椰奶,量随意自己调节。放入几颗冰块漂浮在顶部,最后挖一勺冰淇淋放在冰块上,这样冰淇淋就不容易沉下去。

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– Tips-

1、自制的红豆沙比较好吃,买的成品豆沙都太甜,也不健康。

2、少量的蜜豆是直接买的成品,比较甜,作为点缀,也可以不放。

3、目鱼不能炒的太久,容易老,快速翻炒就行。

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