猪骨汤：用猪骨熬制的美味营养汤，滋补身体（简易方法、滋味浓郁）

美食爱好者 • 2023年7月15日下午2:35 • 美食+菜谱 • 阅读 83

#这就是爆款 | 冬日时令美味#天冷，来一锅这骨汤，简单快捷，涮煮皆可，喝汤吃菜，暖胃营养。

冬季，再美不过来一份暖洋洋的汤品或是菜肴了。都说靠骨肉香，小编家孩子就喜欢啃猪骨头，于是就这样炖一锅骨汤，喝汤吃肉，而做法简单快捷，还可用它涮煮菜肴，也可以直接加入食材同炖，多种选择，寒冷天气，有这样一锅热气腾腾的菜肴上桌，暖胃营养，全家开心。

近期，虽然猪骨头也同样的涨价，有500克猪骨汤可以这样炖一锅汤了，搭配一些蔬菜，营养味美，鲜而不腻，连锅上桌，暖洋洋。冬季，家里有一款这样的火锅非常方便，小编用了臻米升降火锅来炖骨汤，炖好之后，可以直接涮煮火锅，也可以加入一些食材煮一煮，直接上桌，而且其有升降功能，将菜肴与汤汁分离，涮煮火锅方便，炖汤也省事，功率大，一会儿就能将骨头汤炖制的奶白浓郁，香而不腻的骨头汤。

猪骨头含有蛋白质、脂肪、钙质、大量的磷酸钙、骨胶原等多种营养成分，炖制骨汤是大家喜欢的吃法之一，天冷，这样炖制一锅骨汤，加入一些胡萝卜、大白菜，鲜美不腻，家人超喜欢。如果不想炒菜了，就用臻米升降火锅炖一锅骨汤，搭配几样蔬菜或是海鲜就可以涮煮火锅了，小编家今天有制作了其他菜肴，这样炖一锅骨汤，加一些胡萝卜、白菜，营养丰富的汤品，直接上锅，适合一个人或是两个人，一家三口都可以，做法简单，喜欢就试试吧，详细做法呈上，感谢大家的支持。

猪骨汤这样炖，汤汁浓郁，鲜而不腻，连锅上桌，暖洋洋【胡萝卜白菜骨头汤】需要准备的食材：猪骨头500克、大白菜适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、精盐适量、白胡椒粉适量、精盐适量。

第1步：准备好的骨头冷水泡一泡之后，焯水。用臻米升降火锅焯水很方便哦，冷水下锅，烧开后可以按下升降键，将食材升起，取出冲去浮沫即可。

第2步：将火锅涮洗干净，再加入清水、骨头，用大火炖制。大火炖5分钟后转中火即可。火力大，一会就开了，超方便。

第3步：大约20分钟，汤汁奶白浓郁，加入胡萝卜同炖至胡萝卜软烂。

第4步：最后加入大白菜同炖，除了胡萝卜、白菜还可以按个人喜欢加入其他食材。

天冷，我把骨汤这样炖，简单快捷，涮煮皆可，喝汤吃菜，暖胃营养。炖好的大骨汤除了可这样简单加入蔬菜同炖之外，还可以用炖好的骨汤作为火锅汤底。而火锅也有蒸煮键，可以涮煮火锅，也可以炖汤，还可以蒸煮其他食物，我家有这一口锅，做法更省时快捷，喜欢这一锅简单味美的胡萝卜白菜骨汤吗？营养丰富，做法简单，做起来吧！

果蜜提示：1、猪骨可以用清水泡一泡去血水；2、骨头焯水适合冷水下锅，更容易将血水煮出来；3、大火炖浓汤，小火炖清汤，先大火，小火，后大火，令你的骨汤浓郁奶白。