在生活中，每个人都需要吃饭，但是每顿饭菜总是重复，缺少新意，会让人感到乏味。今天，我来给大家推荐五道简单易做的家常菜，希望能够为大家的餐桌增添一些新的美味。
蒜香鸡翅
蒜香鸡翅是一道口感鲜嫩，味道浓郁的家常菜，需要用到锅和烤箱。所需材料：
鸡翅中 10个
蒜末 2勺
料酒、生抽、盐、胡椒粉 适量
红辣椒 2个（可选）
烤盘、锡纸
做法：
鸡翅中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和蒜末，搅拌均匀腌制半小时。
烤箱预热至200℃。
烤盘铺上锡纸，将鸡翅均匀排放在烤盘上。
将红辣椒切成小圆片撒在鸡翅上，放入烤箱烤20-25分钟。
西红柿炒蛤蜊
西红柿炒蛤蜊是一道清爽美味的家常菜，味道鲜美，做法简单。所需材料：
蛤蜊 500克
西红柿 2个
葱姜蒜末 适量
料酒、盐、糖 适量
油 适量
做法：
蛤蜊泡水1小时去泥沙，然后用盐水泡15分钟，洗净备用。
西红柿切成小块，葱姜蒜末备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒。
加入西红柿块翻炒至软烂。
加入蛤蜊翻炒至蛤蜊打开，加盐、糖调味即可。
炸酱面
炸酱面是一道经典的北方传统面食，口感香醇，色香味俱佳，做法简单。所需材料：
面条 200克
炸酱 适量
肉末 50克
黄瓜丝、豆芽、韭菜 适量
酱油、料酒、盐、糖、醋 适量
葱姜蒜
继续
做法：
面条煮熟捞出备用，可以加入少许油，防止面条粘连。
热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
加入炸酱翻炒均匀，加入少量水，煮至汤汁变稠。
在炸酱面上面放入黄瓜丝、豆芽、韭菜等蔬菜，淋上酱油、料酒、盐、糖、醋的混合调料，混合均匀即可。
葱爆羊肉
葱爆羊肉是一道经典的川菜，口感鲜香，肉质鲜嫩，是很受欢迎的一道家常菜。所需材料：
羊肉片 300克
葱姜蒜末 适量
料酒、盐、胡椒粉 适量
生抽、老抽 适量
淀粉 适量
油 适量
做法：
羊肉片用料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的羊肉片翻炒均匀。
最后加入少量生抽调味即可。
番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是一道简单易做的家常菜，口感酸甜可口，非常适合家庭日常食用。所需材料：
番茄 2个
鸡蛋 2个
葱姜蒜末 适量
鸡汤 适量
盐、白胡椒粉 适量
做法：
番茄切小块备用，鸡蛋打入碗中打散备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入番茄煮至烂熟，加入鸡汤煮沸。
慢慢地将打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅拌均匀，待鸡蛋煮熟即可。
最后加入盐和白胡椒粉调味即可
以上就是我为大家推荐的五道家常菜，包括清蒸鲈鱼、椒盐虾、茄子煲、炸酱面、葱爆羊肉和番茄鸡蛋汤。这些菜品的制作方法简单易懂，适合家庭中的厨艺不太高的人士尝试。同时这些菜品口感鲜美、营养丰富，做为日常饮食的主食搭配也是非常适宜的。希望大家可以在家中自己动手制作，享受美食的同时也能锻炼厨艺，提升自己的生活品质。
#美食#
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