猪肉三鲜饺子馅的调制方法如下：
所需原料：
– 猪肉末 200克
– 青菜末 100克
– 香菇末 50克
– 生姜末 10克
– 葱末 10克
– 盐 适量
– 糖 适量
– 鸡精 适量
– 生抽 适量
– 料酒 适量
– 胡椒粉 适量
– 芝麻油 适量
调制方法：
1.将猪肉末放入容器中，加入适量的盐、糖、鸡精、生姜末和葱末搅拌均匀，腌制15分钟。
2.将青菜末和香菇末分别加入到猪肉末中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和芝麻油，再次搅拌均匀。
3.将调制好的猪肉三鲜馅用饺子皮揉捏至成饺子即可。
温馨提示：
1.在调制馅料的过程中，可以根据自己的口味添加适量的调料，但是要注意不要过于咸或者过于甜。
2.为了保证饺子的口感，肉馅应该揉至完全成型，这样可以让饺子的馅料更加均匀。
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