巧虎是小朋友们非常喜爱的卡通形象，今天的巧虎将带来一篇特别的烘焙教程——教大家一起做蛋糕。蛋糕香甜可口，无论是作为下午茶点心还是生日聚会甜品，都非常受欢迎。接下来，就让我们一起跟着巧虎学做美味的蛋糕吧！
准备好以下材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁。这些食材在超市都可以轻松买到。接下来，我们将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。
在蛋黄中加入适量的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。接着，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，成为蛋黄糊。
在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发鱼眼泡状，然后分三次加入细砂糖，打发湿性发泡。此时，烤箱预热170摄氏度。
将打发好的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中，轻轻敲击模具使气泡排出。将模具放入预热好的烤箱中，上下火170摄氏度，烤制40-45分钟。
蛋糕烤好后，取出晾凉，脱模后即可享用。为了让蛋糕更加美味，我们还可以在蛋糕表面涂上一层奶油霜，或者摆上水果作为装饰。小朋友们一定会非常喜欢这款美味的蛋糕。
通过这次烘焙教程，小朋友们不仅能学会如何做蛋糕，还能锻炼动手能力和想象力。在家长的帮助下，一起完成这款美味的蛋糕，增进亲子关系。快来和巧虎一起开启烘焙之旅吧！
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