茯苓是一种常见的中药材，具有很高的药用价值和营养价值。你知道茯苓怎么吃吗？今天，我就来为大家介绍四种美味吃法的茯苓，让你在享受美食的还能养生养颜。
一、茯苓红枣粥。将茯苓、红枣、大米洗净，加入适量水，大火煮沸后转小火熬煮成粥。此粥具有健脾养胃、补血安神的作用，适合脾胃虚弱、失眠多梦的人群食用。
二、茯苓杏仁豆腐。将茯苓、杏仁磨成粉，与豆腐、琼脂一起煮熟，冷却后放入冰箱冷藏。这款甜品具有润肺止咳、美容养颜的功效，适合干燥季节食用。
三、茯苓炖鸡。将茯苓、鸡肉、姜片、葱段放入炖盅，加入适量水，隔水炖煮2小时。这道菜具有补中益气、健脾胃的作用，适合体虚乏力、脾胃不和的人群食用。
四、茯苓芝麻饼。将茯苓磨成粉，与芝麻、糯米粉混合，加入适量水和糖，揉成小饼，两面煎金黄。这款小点心具有滋补强身、乌发养颜的作用，适合老年人、脱发人群食用。
以上就是四种茯苓的美味吃法，不仅简单易学，而且美味可口。大家在日常生活中不妨尝试一下，让茯苓的药用价值和营养价值为你的健康加分。
需要注意的是，虽然茯苓具有很多优点，但并非所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女及患有感冒、腹泻等症状的人群应谨慎食用。如有疑问，请遵医嘱。
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