玉米莲藕排骨汤的营养功效及做法(清肺化痰,润肤养颜)

玉米莲藕排骨汤是一道非常养生的家常汤品,具有清肺化痰、润肤养颜的功效。以下是该汤的具体营养功效及做法:

玉米莲藕排骨汤的营养功效及做法(清肺化痰,润肤养颜)

营养功效:

1.清肺化痰:玉米和莲藕都是清肺化痰的食材,能够起到去痰的作用,有助于呼吸系统的健康。

2.润肤养颜:莲藕具有很好的滋润皮肤的功效,而玉米中含有大量的食物纤维和维生素,可以帮助消化和代谢,对于肌肤也有很好的营养。

3.增强免疫力:排骨作为汤的主要食材,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,能够提高免疫力,增强身体抵抗力。

4.补充能量:汤中的玉米、莲藕等食材富含碳水化合物、蛋白质等,可以补充身体所需的能量和营养。

做法:

食材:排骨、玉米、莲藕、姜、蒜、香菜等。

步骤:

1.将排骨清洗干净,焯水煮开后去血水备用。

2.玉米和莲藕切成适当大小的块状。

3.姜蒜切片备用。

4.在锅中加入适量的水,放入姜蒜片和排骨,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

5.加入玉米和莲藕块,继续炖煮20-30分钟。

6.加盐调味,撒上香菜即可。

注意事项:

1.排骨在烧开水后,要立即捞出焯水,去除血水,否则会影响汤色。

2.莲藕因含有草酸,可能会引起口干、口痛或腹泻等不适反应,建议莲藕切片后再焯水煮约5分钟,使草酸减少。

3.口感更好的做法:将所有食材放入电压力锅中,加适量的清水,压30分钟即可。这样煮出来的汤更香浓,口感更好。

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