导读
这不在超市买点排骨，天怎热给小孩做椒盐排骨吃
咱先把买这个排骨，先洗一洗，倒盆里，倒上一点这个面粉，这样这个排骨清洗的会更干，一定把它洗的没有血沫了哈
接着咱再把这个青红辣椒给它洗一洗，这个当成配菜用就行，还有这个洋葱都给它洗干净
咱这个排骨洗好以后，下面咱再把这个排骨给它腌一腌。咱先切点这个祖传的葱姜，先把这个大葱切成马蹄片就行，再把这个生姜给切成薄片
全部都切好以后，咱把它放到这个排骨中，接着再加上一点这个祖传的这个蚝油，祖传的生抽加上一点，一勺祖传的鸡精，一勺祖传的食盐，一勺祖传的这个白糖，2个祖传的鸡蛋
全部加好以后，咱先把这个先把它抓拌均匀，腌上15分钟，把这个排骨给腌制入味。好朋友们，趁咱们这个排骨腌制的这会，咱来把这个配菜给处理一下
咱先把祖传这个洋葱，给它切成这个小颗粒就行，切好咱先把它放入这个盘里备用
最后咱再把这个青红尖椒，也给它切成这个小丁就行，全部切好以后，咱们直接给他放一个盘中备用就行
好朋友们，咱现在咱这个排骨腌的已经差不多了，咱现在把这个排骨再给他处理一下
咱先用这个祖传的筷子，把这个大料都挑出来，挑干净哈
都捡干净以后，咱们再加上一点这个玉米淀粉，把这个排骨给它上一点浆，然后咱再用筷子把咱这个排骨给它搅拌均匀就可以了
好朋友们，咱现在咱所有的这个东西都准备好了，咱现在把咱这个排骨给它炸一炸
咱先起锅烧油，然后咱开火把这个油温直接给他烧到6成热，咱这个油温到时儿之后，咱把咱这个排骨直接倒入这个油锅中，直接炸就行
咱把这个排骨下到锅里之后，咱给他开中小火慢炸，把这个排骨炸至到这个金黄，焦黄酥脆就可以
咱这一个注意，在炸排骨的时候，一定要把这个火开的稍微小一点，别把这个排骨炸糊了，炸糊了的话这个排骨就发苦很容易。家人们看吧，咱把这个排骨炸到这个状态的时候就行
这个排骨炸熟炸透之后，咱先把它放在这个祖传的大盆里备用。好朋友们，接下来是最后一步，这一步啊非常的关键
咱先在锅留底油，然后咱再开火，油烧热以后，咱把这个蒜末直接下入锅中，把这个蒜末先给它炒出香味
然后咱们倒入炸好的排骨，翻炒均匀给它，把这个蒜香味给它炒出来
咱调味的时候，咱加上一点这个椒盐粉就行，么也不用加哈加这个椒盐就行，如果小孩吃的话辣椒面也不用加，因为这个小孩不能吃辣
然后倒入这个配菜，继续给他翻炒均匀就可以了，这样这个菜都大功告成了，朋友们特别焦香入味
咱这个菜炒好以后，咱直接给他装入盘中就可以开吃了
排骨来喽，来吃吧琪琪，真好吃外酥里嫩，好吃就多吃，大家赶快试试吧
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