1.提前准备好生姜和蜂蜜(生姜尽可能选择老姜，不要嫩姜);
2.生姜洗净切片(要去皮哟);
3.放入捣碗中，捣碎;
4.这是捣碎后的样子;
5.取出捣碎的姜沫，放入干净的纱布中，挤出姜汁;
6.冲入沸水;
7.待水温不烫时，加入蜂蜜，拌匀即可饮用;
8.成品，一杯完美的生姜蜂蜜水就做好了，开始品尝。
小贴士：
1、生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水;
2、加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
3、生姜不宜在夜间食用， 其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。
4、生姜蜂蜜水切忌长期使用，因为生姜蜂蜜水减肥对胃有很大的伤害。在实行生姜蜂蜜水减肥的同时，要多喝水。
生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
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