正巧前阵子老婆买了饼皮机，今天在家做点春饼，再整点拆骨肉，来个地道的东北式午餐。 』
▼ 春饼的做法超级简单。 就弄点面粉，加点清水，来少许盐，搅匀成稀一点的面糊糊就行，不能太稠，不然饼皮就厚了。饼皮机预热后粘上面糊糊就行，它会自然脱落下来。对了，饼皮机网上很多，大家可以去搜索，挺实用的厨房小家电。
今天蘸春饼的是鸡蛋酱，把鸡蛋液煎一下，炒碎，然后跟东北黄豆酱一起小火炒匀，添一点水，少加一点糖，小火咕嘟两分钟就行。
大葱白丝和黄瓜丝，跟春饼堪称绝配，再抹一点鸡蛋酱，卷起来，嘿嘿，塞进嘴里的那一刻，满足感10分。
▼ 东北拆骨肉。 这个以前写详细做法的，大家可以点蓝色字回顾：
今天蘸肉吃的这个酱比较有特色，准备大量的蒜末，把炸好的辣椒油趁热浇上去，再来点生抽、陈醋和白糖拌匀即可。
▼ 简易版鱼香肉丝。 大家有没有发现今天的鱼香肉丝略有不同？
不卖关子了：没有加最后那碗核心的料汁。故意的，因为这个简易版的鱼香肉丝偏清淡，拿春饼卷着吃，相当安逸哟！标准版鱼香肉丝菜谱在此：
▼ 炒土豆丝。 又是可以卷春饼的好食材，对不？
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
感谢您关注：江城潮爸。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。
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