- 清蒸三文鱼
材料：
三文鱼（1条，约500克）
生姜（3片）
葱（2根）
盐（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
清水（适量）
做法：
- 将三文鱼洗净，顺鱼鳞把鱼片割下，先将鱼皮一面切几刀，再在鱼肉上切格子。
- 生姜切丝状，葱段备用。
- 取一碗，加入一点盐、清水、料酒、生抽，搅拌均匀。
- 在盘底铺上几片姜丝，放上鱼肉，再撒上葱段。
- 蒸锅内加水，放入蒸架，将盘子放入蒸架上，盖上盖子，开大火蒸10分钟就好了。
- 烤三文鱼
材料：
三文鱼（1条，约500克）
盐（适量）
黑胡椒粉（适量）
柠檬汁（适量）
蒜末（适量）
橄榄油（适量）
做法：
- 将三文鱼洗净，切成适当大小的块。
- 在鱼块表面撒上盐、黑胡椒粉，刷上柠檬汁。
- 将蒜末混合橄榄油，掸上蒜油腌制15分钟。
- 用烤箱烘烤10到15分钟，或者烤炉烤制15分钟即可。
- 煎三文鱼
材料：
三文鱼（1条，约500克）
盐（适量）
黑胡椒粉（适量）
柠檬汁（适量）
蒜末（适量）
黄油（适量）
做法：
- 将三文鱼洗净，切成适当大小的块。
- 在鱼块表面撒上盐、黑胡椒粉，刷上柠檬汁。
- 在平底锅中预热一些黄油，倒入蒜末煸炒，放入鱼块煎炸至两面金黄即可。
- 酱烤三文鱼
材料：
三文鱼（1条，约500克）
盐（适量）
黑胡椒粉（适量）
柠檬汁（适量）
蒜末（适量）
酱油（适量）
做法：
- 将三文鱼洗净，切成适当大小的块。
- 在鱼块表面撒上盐、黑胡椒粉，刷上柠檬汁。
- 在小碗中将蒜末、酱油混合匀，然后将混合好的酱油涂在鱼块上顺着纹理晕开均匀，然后放入烤箱中烘烤15分钟即可。
- 健康清淡的三文鱼沙拉
材料：
三文鱼（1条，约500克）
生菜（适量）
蕃茄（适量）
洋葱（适量）
橄榄油（适量）
柠檬汁（适量）
做法：
- 将三文鱼洗净，切成适当大小的块。
- 将洋葱、蕃茄切成适当大小，生菜洗净泡盐水。
- 取一碗，加入一点盐、橄榄油、柠檬汁，搅拌均匀，然后倒入蔬菜中拌匀。
- 把烤好的鱼肉加入到拌好的蔬菜里，搅拌均匀即可。
总之，做三文鱼的方法非常多，只要你有耐心，按照以上任何方法去做，都会做出美味的三文鱼。
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