汽水肉是一道口感非常独特的肉类菜肴，它既鲜嫩多汁，也带有一些让人意想不到的汽水味道。下面是放飞味蕾的创意厨艺教大家如何做一道美味的汽水肉。
材料：
猪肉五花肉200克、可乐一罐、生姜、葱姜蒜适量、糖、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉适量
步骤：
1.将猪肉切成小块，用清水加料酒焯水去腥味，捞出沥干备用。
2.生姜切成薄片，葱姜蒜切末。
3.锅中放入适量的油，将葱姜蒜爆香，放入炒香的猪肉块煸炒。
4.加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、糖，继续翻炒。
5.倒入一罐可乐，加入姜片，小火炖煮20分钟左右。
6.煮至汁收干，肉块变得焦黄色即可关火，撒上葱花即可。
小贴士：
1.猪肉最好挑选肥瘦相间的五花肉，吃起来口感更加好。
2.炖煮过程中如果汁水过多可以适量加少一些可乐，否则煮出来的肉可能会太甜。
3.口感喜好甜的朋友也可以加入适量的蜂蜜，增加甜度和香气。
4.此外，还可以将煮好的肉块取出来再煎一下，制造出更加焦脆的口感。
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