米饭团

做法步骤

米饭团

1、提前用冷水泡糯米和黑米2小时(煮出的饭香糯)

2、电饭煲煮饭功能将米煮成米饭

3、将核桃仁、夏威夷果切碎,果枣切小粒,洗净葡萄干

4、煮好的米饭冷却后盛入碗内调入桂花糖,(没有也可用白糖)加入切碎的坚果搅拌

5、手粘热水将搅拌好的米饭团成饭团,滚一层熟芝麻,装入容器(或用锡纸作托)

小贴士

如果喜欢吃带馅料可包点豆沙,因今天做的料已较多就没放豆沙。

心情故事

女儿喜欢吃超市卖的黑米糍,以前会买回来蒸熟当小吃。后来觉得冷冻的时间较久,且原料简单就自己在家做吧!

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