上一篇文章讲述了法餐的吃法，这一次就让我们一起来讨论一下意大利面
海鲜意面（Spaghetti allo Scoglio）是真正的意大利经典美食，在德国也很受欢迎。在经典的长意面中加入各类新鲜的海鲜，比如各类青口、挪威海螯虾、鱿鱼或者其他海鲜，这道菜绝对是一道让你拿的出手的大菜！美观有美味
食材
人数:-6+
400 克 长意面
带子 适量
350 克 鱿鱼
6 大虾 (去皮去虾线)
50 克 欧芹
10 樱桃番茄
1 柠檬
2 汤匙 植物油
200 毫升 葡萄酒
250 毫升 番茄泥
无盐黄油
盐
黑胡椒糖
首先我们要将材料切碎，尤其是鱿鱼和欧芹，鱿鱼不切小的话很难煮熟，欧芹不切小的话味道也非常重，比较令人难以接受。
接着，用中高火将一大锅水加热。一旦烧开，将盐放入水里，然后把意面煮至弹牙或者按包装上指示来煮。建议把面稍微煮软一点，因为这样搭配有韧劲的海鲜会更好吃。
把一个大平底锅在中高火上加热。放入植物油，然后把大虾每面煎大约2分钟，然后从锅内取出。接下来煎鱿鱼圈。放入大蒜和番茄，煎大约2分钟。
最后，放入带子，马上用白葡萄酒和番茄泥释底。把柠檬汁和皮碎、橄榄油还有黄油拌入其中。用盐、胡椒和一小撮糖调味。将意面和大虾放回锅内。拌匀并且放上欧芹。马上端上桌，尽情享用吧！
都说吃鱼的小孩会变聪明，吃海鲜的小孩也会长高呢！赶紧收藏起来，给身边的大小朋友们做一做吧！
本文的食谱在原食谱：BALLARINI 的海鲜意面上有所改动，如侵犯版权，请告知，会删除或改动
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