汤类菜谱大全

古人称“春气活人,夏气养人,秋气收敛,冬气涵养”,春季养生至关重要。“药补不如食补,食补不如水补”,春天空气干燥,日常饮食应尽量清淡,一日三餐可以多喝一些汤汤水水,在补水的同时,还能降火去燥、滋润肠道、调养脾胃,加强营养供给,提升身体免疫力。

汤类菜谱大全

今天给大家推荐五道适合春天的汤,滋补营养又好喝,上桌分分钟就喝光,做法还特别简单,喜欢的朋友照着食谱快做给家人吃吧。

第一种汤:山药红枣小米羹

山药,是我们生活中常见的食材,营养丰富,口感美味,被古人誉为“天地之真果,养生之佳品”,山药和小米、红枣是绝配,放一起煮粥,好喝又营养。【具体做法】山药去皮切段,小米红枣洗净,放电饭煲中,加适量清水,按煮饭键1小时即可,爱喝甜的可加少许冰糖。

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第二种汤:银耳雪梨莲子羹

银耳营养极高,价格实惠,被誉为“平民燕窝”,雪梨可以润肺去燥。【具体做法】:银耳和莲子提前泡发,银耳去掉根部,撕成小朵,雪梨切成小块,红枣洗净,一起放入电饭煲中,加适量清水,选择煲汤键2小时,出锅前5分钟,加入枸杞和冰糖,冰糖溶化即可出锅。

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第三种汤:菠菜蛋花汤

“菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换”。一年四季都有菠菜,春季的菠菜最鲜嫩、营养、味儿最香,菠菜营养丰富,素有“营养模范生”之称,含有大量的维生素A,维生素C和铁元素,具有有解热毒、补气血、利肠胃等功效。【具体做法】:菠菜洗净切成小段,放入开水中焯软去草酸,捞出洗净,再放入新的开水中,转小火淋入蛋液,加盐、滴几滴香油,就可以出锅了。

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第四种汤:山药排骨汤

山药和排骨是非常营养的组合。【具体做法】:排骨用清水浸泡半小时去除血水,冷水下锅,加少许料酒,水开后撇去浮末。捞出放电饭煲里,加适量清水,选择煲汤模式,1小时后加入山药,出锅前加盐,再撒点葱花、枸杞点缀。

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第五种:苹果雪梨汤

雪梨润肺去燥清火化痰,煮熟的苹果开胃健脾安神,这一款汤女性朋友常喝,好处非常多。【具体做法】:准备两颗梨、一个苹果、几颗红枣、少许冰糖。水果去核切块,和大枣、冰糖一起冷水下锅,开大火煮开,转小火煮十五分钟。

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好气色是喝出来的,春天多喝汤,好处一箩筐,这五道汤,营养滋润又好喝,男女老少都适合,做法还简单,非常适合在春季饮用。大家可以根据自己的喜好进行选择。今天就分享到这了,感谢您的阅读,我们明天再见,拜拜!

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