年糕的家常做法,口感赛过韩式炒年糕,喷香软糯入味!
我正在厨房里折腾着,拿着一堆材料,搞得满地乱七八糟。老公看着我,忍不住问:“亲爱的,你又在搞什么?”
我笑了笑,手上不停地忙碌着:“嘿,我今天要给你们做一道特别的年糕菜,保证比外面的店里好吃。”
老公眉头一挑,有点疑惑地说:“哦?你说得跟挑战一样,外面的韩式炒年糕可不是那么好对付的。”
我得意地笑了笑:“那是因为你还没尝过我的手艺!我打算做个酱汁年糕,口感软糯入味,比外面的都香!”
老公闻言立刻兴奋起来:“真的吗?那我就等着你的表演了!”说着,他坐到了厨房旁边的餐桌上,专心等着我下厨。
我把各种调料一一摆好,煞有介事地对着镜子里的自己说:“好了,让我们开始吧!”心里默默盘算着步骤,我开始动手。
首先,我拿出了一块新鲜的年糕,切成了小块,外面裹了一层淀粉,准备下锅炸。炸的时候,锅里传出了噼里啪啦的声音,扑鼻而来的香气让我忍不住咽了口水。
老公闻到香味,不禁问:“这香味是不是已经预示着今天晚餐的美味了?”
我笑眯眯地点点头:“当然啦!你看,这些年糕炸得金黄酥脆,简直是完美。”
接着,我准备酱汁。大蒜、生姜、葱段,一样不少地被我切碎,锅里的油爆香了这些调料,发出了诱人的香味。
老公突然插嘴:“亲爱的,你加了什么酱汁啊?怎么那么香?”
我神秘兮兮地笑了笑:“这是我的秘密武器,你等着瞧吧!”心里其实也挺得意的,毕竟这可是我多年来积累的厨艺经验啊!
最后,我把炸好的年糕倒进锅里,加入了预先调好的酱汁,轻轻翻炒。一股浓浓的香味弥漫开来,整个厨房都仿佛变成了美食的仙境。
老公已经按捺不住了,忍不住凑过来探头:“好香啊!我都快受不了了!”
我笑眯眯地看着他:“别急,再等一等,就快好了!”心里也是暗自得意,老公这么馋的表情,足以证明我今天的表现有多么出色!
最后,酱汁年糕完成了!我小心地盛到了碗里,撒上了一些香菜和芝麻,美味诱人。
老公端起一口,闭上眼睛,咬了一口,满意地点点头:“这真的比外面的韩式炒年糕还要好吃!”
我笑得合不拢嘴:“哈哈,我就知道你会这么说!”
这顿晚饭,我们吃得格外开心。老公一边夸我一边吃,我也觉得自己的努力得到了最好的回报。这就是我每天在厨房里的生活,一种充满了热情和幸福的生活。
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