凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆的做法

By ?冰糖雪梨?

用料

豇豆 1把大蒜 3粒小米椒 2个醋 3勺生抽 2勺蚝油 1勺香油 1勺糖 1小勺盐 1克

做法步骤

凉拌豇豆的做法

1、准备食材,豇豆清洗干净切段,蒜切末,辣椒切圈

凉拌豇豆的做法

2、豇豆开水下锅,焯水

凉拌豇豆的做法

3、锅里烧热油

凉拌豇豆的做法

4、碗里放辣椒和蒜末,热油浇进去

凉拌豇豆的做法

5、加入生抽,盐,糖,蚝油,醋,也可以依口味加香油和辣椒油

凉拌豇豆的做法

6、焯水后的豇豆过凉水后,沥干水分,码盘,浇上料汁即可

凉拌豇豆的做法

7、成品

凉拌豇豆的做法

8、成品

凉拌豇豆的做法

9、成品

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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