别再买豆腐了，只要一把豆子，不放卤水，不放石膏，教你自制豆腐
“妈妈，你又在做豆腐啊？”我看着妈妈手里拿着的一把豆子，忍不住好奇地问道。
妈妈笑了笑，轻轻拍了拍我的头，“是啊，宝贝，你知道吗？只要有一把好豆子，我们就可以自己做豆腐了，而且不需要放卤水，更不需要放石膏。”
我眼睛一亮，“真的吗？那我要学，我也想做豆腐！”
于是，妈妈开始了她的豆腐制作教学。她拿出一把黄豆，用手指轻轻一捻，说：“先把这些豆子泡在水里，泡够了时间，它们会膨胀起来，变得又大又嫩。”
我一边听，一边眼睛盯着妈妈的动作，仿佛要将她的每一个手势都刻在脑海里。
妈妈拿出一个磨豆浆的机器，把泡好的黄豆倒进去。我看着豆浆慢慢地从机器的出口流出，心里感到一阵满足。
“这就是豆浆了。”妈妈把豆浆倒进了一个锅里，放在火上煮。
“等一下，妈妈，这就是豆腐了吗？”我有些不解。
妈妈笑了，“不急，宝贝，我们还得等豆浆煮开，然后加一些凝固剂，就像是这个海藻粉。”
我眼睛睁得大大的，“原来是这样！”
过了一会儿，豆浆开始冒泡了，妈妈往里面慢慢地加入了海藻粉，然后用勺子轻轻地搅拌着。
“现在，我们就等着它凝固成豆腐了。”妈妈说着，脸上露出了期待的神情。
我也不禁屏住呼吸，静静地等待着。过了一会儿，豆浆果然开始凝固，变得越来越像是豆腐的样子。
“成功了！”妈妈欢呼着，把锅从火上端了下来。
我兴奋地跳了起来，“我们做出了豆腐！”
妈妈笑着点点头，“是啊，宝贝，这就是我们自己动手做出来的豆腐，没有任何添加剂，健康又美味。”
我忍不住拿起一块豆腐放进嘴里尝了一口，鲜美的味道让我感到十分满足。
从那天起，我就和妈妈一起经常做豆腐，每次都能体会到那份自己动手制作食物的乐趣和满足感。不仅如此，我还学会了很多家常菜的做法，体会到了家庭生活中独特的温馨与美好。每当我拿着自己亲手做的豆腐端到餐桌上，看着家人们满意的表情，我都觉得这一切都是值得的。生活就是如此简单，而又充满了美好的可能性。
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