肉脯是一种经典的零食，它不仅美味可口，而且制作起来也非常简单。下面介绍几种口味不同的肉脯的做法。
原味肉脯的做法：
材料：
猪肉 500 克，盐适量，糖适量，生姜适量，料酒适量
步骤：
- 将猪肉洗净，切成 0.3 厘米厚的薄片，用厨房纸巾将肉上的水分擦干。
- 将肉片放入碗中，加入盐、糖、生姜、料酒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏 2 小时。
- 将肉片取出，放置于烤盘上，送进烤箱，烤制 2 小时左右，每 30 分钟翻一次面，直到肉片变干。
四川风味肉脯的做法：
材料：
猪肉 500 克，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱 20 克，花椒粉适量，辣椒粉适量，料酒适量，葱姜适量，食用油适量
步骤：
- 将猪肉洗净，切成 0.3 厘米厚的薄片，用厨房纸巾将肉上的水分擦干。
- 在碗中加入盐、鸡精、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、葱姜和适量的食用油，搅拌均匀。
- 将肉片放入碗中，用手均匀抹上调味料，然后腌制 2 小时。
- 将腌制好的肉片放置于烤盘上，送进烤箱，烤制 2 小时左右，每 30 分钟翻一次面，直到肉片变干。
广式肉脯的做法：
材料：
猪肉 500 克，盐适量，糖适量，料酒适量，八角适量，香叶适量，酱油适量
步骤：
- 将猪肉洗净，切成 0.3 厘米厚的薄片，用厨房纸巾将肉上的水分擦干。
- 在碗中加入盐、糖、料酒、八角、香叶、酱油，搅拌均匀。
- 将肉片放入碗中，用手均匀抹上调味料，然后腌制 2 小时。
- 将腌制好的肉片放置于烤盘上，送进烤箱，烤制 2 小时左右，每 30 分钟翻一次面，直到肉片变干。
这几种口味的肉脯制作起来都很简单，大家可以根据自己的口味选择喜欢的口味，自己在家里动手做。
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